Напередодні зими багато українців роблять запаси продуктів у морозильній камері та коморі. Це зручний спосіб зберегти свіжість продуктів на тривалий термін. Однак важливо знати, що не всі продукти можна зберігати замороженими однаково довго.
Докладніше про те, як довго можна зберігати різні види продуктів у морозилці, читайте у нашому матеріалі.
Термін зберігання продуктів у морозильній камері
- М'ясо та риба:
- Свіжі м'ясо та риба: від 4 до 12 місяців
- Фарш: 4-6 місяців
- Готове м'ясо та риба: 2-3 місяці
- Морепродукти: 3-4 місяці
- Овочі та фрукти:
- Квасоля: 8 місяців
- Морква, шпинат, перець: 3-4 місяці
- Яблука, абрикоси, персики, усі ягоди: від 5 до 8 місяців
- Листовий салат, качаний салат, редис, редька: не можна
- Гарбуз, помідори, буряк: 10-12 місяців
- Цибуля та часник: не більше 1 місяця
- Картопля: не рекомендується, готова картопля у вигляді пюре – до 2 місяців
- Цитрусові: 3 місяці
- Напівфабрикати:
- Пельмені, вареники, млинці, голубці: 3-4 місяці
- Різні закуски: 2-3 місяці
- Кіш, пиріг, тісто, супи: 3-4 місяці
- Чізкейки: 2-3 місяці
- Кекси: 6 місяців
- Інші продукти:
- Гриби відварені: 12 місяців
- Гриби сирі: 8 місяців
- Горіхи: до 2 років
- Морозиво: до 2 місяців
- Зелень та трави: до 6 місяців
- Хліб та вироби з тіста: 2-3 місяці
- Фруктові соки: 6 місяців
- Молочні продукти:
- Молоко: 3 місяці
- Сир: не рекомендується
- Йогурти: 1-2 місяці
- Майонез: не можна
- Маргарин та вершкове масло: 2 місяці
- Твердий сир: 6 місяців
- М'який сир: 4-6 місяців
Поради щодо зберігання продуктів у морозильній камері
- Перед заморожуванням продукти необхідно ретельно очистити та просушити.
- Чи не заморожуйте продукти, які вже зіпсувалися.
- Чи не заморожуйте продукти у великих кількостях.
- Правильно пакуйте продукти перед заморожуванням.
- Не забувайте маркувати продукти, щоб знати, коли їх можна використовувати.
Рекомендації щодо розморожування продуктів
- Найкраще розморожувати продукти в холодильнику.
- Не розморожуйте продукти на столі або мікрохвильовій печі.
- Розморожені продукти необхідно відразу приготувати або вживати.
Зберігання продуктів у морозильній камері – це зручний та практичний спосіб зберегти свіжість продуктів на тривалий термін. Однак важливо знати, що не всі продукти можна зберігати замороженими однаково довго. Дотримуючись цих простих порад, ви зможете зберегти продукти в хорошому стані та використовувати їх у будь-яку пору року.
Раніше "Стіна" інформувала, які продукти слід додати до повсякденного раціону, щоб не хворіти.
Нагадуємо, які продукти з холодильника небезпечно розігрівати у мікрохвильовій печі.
