Холодильник - это незаменимый помощник на кухне, который позволяет хранить продукты свежими в течение длительного времени. Однако, чтобы продукты оставались свежими и вкусными, важно соблюдать правила товарного соседства. Некоторые продукты нельзя хранить вместе, так как они могут испортить друг друга или потерять свои вкусовые качества.

Подробнее о том, какие продукты и почему нельзя хранить рядом в холодильнике, читайте в нашем материале.

Вот несколько советов по товарному соседству продуктов в холодильнике:

  • Не храните вместе копчености и сыр. Сыр очень чувствителен к запахам и может впитаться ароматом копченостей. Чтобы этого избежать, храните сыр в закрытой таре вдали от копченостей.
  • Не храните открытую банку молока рядом с овощами. Молоко выделяет газ, который окисляет овощи, делая их менее вкусными. Чтобы этого избежать, храните молоко в закрытой таре в специальном отсеке для молочных продуктов.
  • Не храните лук и грибы вместе. Грибы очень активно впитывают запахи, поэтому они могут впитать аромат лука и стать горькими. Чтобы этого избежать, храните лук и грибы в отдельных контейнерах в разных ящиках холодильника.
  • Не храните рыбу и мясо рядом с готовой едой. Рыба и мясо могут выделять бактерии, которые могут вызвать порчу готовой еды. Чтобы этого избежать, храните рыбу и мясо в герметичной упаковке в отдельном ящике холодильника.
  • Не храните фрукты и овощи вместе. Фрукты выделяют этилен, который может ускорить созревание овощей. Чтобы этого избежать, храните фрукты и овощи в разных ящиках холодильника.

Дополнительная информация:

  • Сыры с сильными ароматами, такие как пармезан или чеддер, следует хранить в герметичной упаковке, чтобы они не испортили другие продукты.
  • Молоко можно хранить в открытой банке в течение нескольких дней, если оно хранится в холодильнике. Однако лучше всего переливать молоко в герметичную емкость, чтобы оно дольше сохраняло свежесть.
  • Лук и чеснок можно хранить в холодильнике в бумажных пакетах, чтобы они не впитали другие запахи.
  • Рыбу и мясо следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия.
  • Фрукты и овощи следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до 8 градусов Цельсия.

Ранее "Стена" информировала, какие продукты следует добавить в повседневный рацион, чтобы не болеть.

Напоминаем, какие продукты из холодильника опасно разогревать в микроволновке.