Приготування справжнього лаваша в домашніх умовах може бути досить простим процесом, що вимагає деякої терплячості та навички.
Докладніше про те, як приготувати справжній лаваш у домашніх умовах, читайте у нашому матеріалі.
Ось простий рецепт, який допоможе вам приготувати смачний та ароматний лаваш:
Інгредієнти:
- 2,5 чашки борошна
- 1 чайна ложка солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка сухих дріжджів
- 1 столова ложка олії
- 1 чашка теплої води
Інструкції:
1. У великій мисці змішайте борошно, цукор, сіль та сухі дріжджі.
2. Додайте теплу воду та олію в миску з сухими інгредієнтами. Поступово перемішуйте всі інгредієнти ложкою або руками, доки не утвориться м'яке та еластичне тісто.
3. Викладіть тісто на стіл, попередньо посипаний мукою, і почніть місити його руками приблизно 10-15 хвилин, поки тісто не стане гладким і еластичним.
4. Перекладіть тісто в миску, накрийте його чистою ганчіркою і залиште приблизно на 1-2 години, поки тісто не подвоїться в розмірі.
5. Увімкніть духовку на високу температуру приблизно 250-260 градусів Цельсія і попередньо розігрійте її.
6. Розділіть тісто на кілька рівних кульок і розкатайте кожну кульку в тонке плоске коло, використовуючи розкочування або руки.
7. Покрийте лист або деко для печива пекарським папером і акуратно перенесіть розкатаний лаваш на лист.
8. Помістіть деко з лавашем у духовку і випікайте близько 2-3 хвилин, або поки лаваш не стане золотистим і надимається.
9. Після випікання, видаліть лаваш із дека і дайте їй трохи охолонути перед подачею.
Тепер у вас є свіжий і ароматний домашній лаваш, який може бути використаний для приготування різних страв, таких як шаурма, рулети з лавашу або просто насолоджуватися ним самостійно. Смачного!
Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати пастилу із яблук без спеціального сушіння.
Нагадуємо, як приготувати вдома шоколадну пасту Nutella.
