Кунжут - это маленькое, но очень полезное семя, которое уже тысячи лет используется в кулинарии и народной медицине. В Древнем Египте кунжут считали священным растением, а в Древней Греции его использовали для лечения различных заболеваний.
Подробнее о том, в чем польза кунжута и куда его можно добавить, читайте в нашем материале.
Сегодня кунжут все еще считается одним из самых полезных продуктов для здоровья. Он богат питательными веществами, такими как кальций, железо, магний, цинк и другие важные микроэлементы. Кунжут также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений свободными радикалами.
Кунжут обладает множеством преимуществ для здоровья. Вот некоторые из них:
- Богат питательными веществами. Кунжут является хорошим источником кальция, железа, магния, цинка и других важных микроэлементов.
- Антиоксидантные свойства. Кунжут содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений свободными радикалами.
- Поддерживает здоровье сердца. Кунжут содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и улучшить кровообращение.
- Улучшает пищеварение. Кунжут содержит пищевые волокна, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Кунжут можно добавлять в различные блюда, чтобы сделать их более полезными и вкусными. Вот несколько идей:
- Посыпьте кунжутом салаты, омлеты или готовые блюда.
- Добавьте кунжут в выпечку, кексы, печенье или в тесто для хлеба.
- Используйте кунжут как покрытие для рыбы или мяса перед жаркой или запеканием.
- Приготовьте соус на основе кунжутного масла и добавьте его к соусам для салатов, супов или блюд на пару.
Кунжут также можно использовать для приготовления тахини - пасты из кунжута, которая широко используется в кулинарии, особенно на Ближнем Востоке. Тахини отлично сочетается с хумусом, салатами, заправками и многими другими блюдами.
Важно помнить, что кунжут имеет высокую энергетическую ценность, поэтому следует умеренно употреблять его в своем рационе.
Ранее "Стена" информировала, какие продукты способны укрепить сосуды.
Напоминаем, какие продукты и почему нельзя хранить рядом в холодильнике.
