Печінка відіграє важливу роль в організмі, беручи участь у різних процесах, таких як синтез білків, холестерину та жовчі, а також зберігання вітамінів, мінералів та запасів енергії у вигляді глікогену. Про це розповів дієтолог Олег Швець у Facebook.
Вона також виконує функцію розщеплення токсинів, таких як алкоголь, ліки та метаболічні відходи. Підтримка здоров'я печінки має важливе значення для загального добробуту.
Ключову роль підтримці здоров'я печінки грає правильне харчування. Багато продуктів містять сполуки, які сприяють поліпшенню роботи ферментів печінки, захищають її від накопичення жиру та знижують запалення та окислювальний стрес.
Кава
Дослідження показують, що вживання кави може захищати печінку від різних захворювань, навіть у людей із наявними проблемами. Кава знижує ризик розвитку цирозу та раку печінки, а також зменшує запалення. Дослідники відзначають, що найбільшу користь від вживання кави отримують ті, хто п'є щонайменше три чашки на день.
Передбачається, що переваги кави пов'язані з її здатністю запобігати накопиченню жиру та колагену, основних маркерів захворювань печінки. Крім того, кава сприяє підвищенню рівня антиоксиданту глутатіону, який захищає клітини від шкідливих вільних радикалів.
Чай
Дослідження, проведене у 2020 році, показало, що вживання зеленого чаю у людей з метаболічно-асоційованою хворобою печінки (МАСГП) сприяє зниженню рівня печінкових ферментів. Інше дослідження показало, що добавки з екстрактом зеленого чаю протягом 12 тижнів суттєво знижують рівень печінкових ферментів аланінамінотрансферази (АЛТ) та аспартатамінотрансферази (АСТ) у людей з МАСГП.
Також у 2017 році було виявлено, що у людей, які регулярно вживають зелений чай, знижується ризик розвитку раку печінки. Найменший ризик спостерігався у тих, хто випивав чотири або більше чашок на день. Однак, є повідомлення про можливе пошкодження печінки від добавок, що містять екстракт зеленого чаю. Тому людям із проблемами печінки слід проконсультуватися з лікарем перед вживанням таких добавок.
Грейпфрут
Грейпфрут містить антиоксиданти, які природно захищають печінку. Основні антиоксиданти грейпфрута - флавоноїди нарингенін та нарингін. Вони знижують запалення та захищають клітини, що уповільнює розвиток фіброзу печінки.
Хоча ефекти грейпфрута на людину не були вивчені достатньою мірою, наявні дані свідчать про її потенційну користь для печінки.
Чорниця та журавлина
Чорниця та журавлина містять антоціани, які є антиоксидантами. Вони мають багато переваг для здоров'я. Нещодавнє дослідження показало, що вживання журавлинної добавки протягом шести місяців покращує стан печінки у людей з МАСГП. Крім того, екстракт чорниці пригнічує ріст клітин раку печінки людини, що також може бути корисним для її здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, які п'ять секретів допоможуть виростити моркву краще, ніж у сусіда.
Нагадуємо, які овочі не можна смажити на багатті.
