Печень играет важную роль в организме, участвуя в различных процессах, таких как синтез белков, холестерина и желчи, а также хранение витаминов, минералов и запасов энергии в виде гликогена. Об этом рассказал диетолог Олег Швец в Facebook.
Она также выполняет функцию расщепления токсинов, таких как алкоголь, лекарства и метаболические отходы. Поддержание здоровья печени имеет важное значение для общего благополучия.
Ключевую роль в поддержании здоровья печени играет правильное питание. Многие продукты содержат соединения, которые способствуют улучшению работы ферментов печени, защищают ее от накопления жира и снижают воспаление и окислительный стресс.
Кофе
Исследования показывают, что употребление кофе может защищать печень от различных заболеваний, даже у людей с уже имеющимися проблемами. Кофе снижает риск развития цирроза и рака печени, а также уменьшает воспаление. Исследователи отмечают, что наибольшую пользу от употребления кофе получают те, кто пьет не менее трех чашек в день.
Предполагается, что преимущества кофе связаны с его способностью предотвращать накопление жира и коллагена, основных маркеров заболеваний печени. Кроме того, кофе способствует повышению уровня антиоксиданта глутатиона, который защищает клетки от вредных свободных радикалов.
Чай
Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что употребление зеленого чая у людей с метаболически-ассоциированной болезнью печени (МАСХП) способствует снижению уровня печеночных ферментов. Другое исследование показало, что добавки с экстрактом зеленого чая в течение 12 недель существенно снижают уровень печеночных ферментов аланинаминотрансферазы (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ) у людей с МАСХП.
Также в 2017 году было обнаружено, что у людей, регулярно употребляющих зеленый чай, снижается риск развития рака печени. Наименьший риск наблюдался у тех, кто выпивал четыре или более чашек в день. Тем не менее есть сообщения о возможном повреждении печени от добавок, содержащих экстракт зеленого чая. Поэтому людям с проблемами печени следует проконсультироваться с врачом перед употреблением таких добавок.
Грейпфрут
Грейпфрут содержит антиоксиданты, которые естественным образом защищают печень. Основные антиоксиданты грейпфрута - флавоноиды нарингенин и нарингин. Они снижают воспаление и защищают клетки, что замедляет развитие фиброза печени.
Хотя эффекты грейпфрута на человека не были изучены в достаточной степени, имеющиеся данные свидетельствуют о его потенциальной пользе для печени.
Черника и клюква
Черника и клюква содержат антоцианы, которые являются антиоксидантами. Они имеют множество преимуществ для здоровья. Недавнее исследование показало, что употребление клюквенной добавки в течение шести месяцев улучшает состояние печени у людей с МАСХП. Кроме того, экстракт черники угнетает рост клеток рака печени человека, что также может быть полезно для ее здоровья.
Ранее "Стена" информировала, какие пять секретов помогут вам вырастить морковь лучше, чем у соседа.
Напоминаем, какие овощи нельзя жарить на костре.
