Лимон є фруктом з надзвичайно корисними властивостями, адже він є цінним джерелом вітаміну C і має безліч інших корисних речовин. Однак, ми не завжди замислюємося про те, що робити зі шкіркою лимона, яку зазвичай викидаємо.
Докладніше про те, куди можна застосувати цедру лимона, читайте у нашому матеріалі.
Існує кілька способів використання цедри лимона, які не тільки додадуть стравам особливий смак, але й позитивно вплинуть на ваше здоров'я.
Шкірка лимона містить у собі вітаміни, антиоксиданти та фітохімічні сполуки, які можуть бути корисними для організму. Тому перед тим, як викинути шкірку, варто обміркувати, як можна використовувати її в кулінарії та отримати з неї користь.
Одним із варіантів використання цедри лимона є її натерти на тертці та додати до різних страв, салатів, випічки або напоїв. Це надасть їм особливий аромат та смак.
Крім того, цедра лимона може бути додана в чай або настоянки, які набудуть свіжого та освіжаючого смаку. Просто покладіть трохи цедри в чайник або контейнер з настойкою та насолоджуйтесь новим варіантом ваших улюблених напоїв.
Безперечно, цедра лимона можна заморозити і використовувати за необхідності. Заморожена цедра чудово підходить для приготування десертів, соусів та коктейлів.
До того ж, ви можете використовувати цедру лимона для приготування лимонного масла. Просто замочіть цедру лимона в оливковій олії, і воно додасть вашим салатам та стравам неповторний аромат та смак.
Також, змішавши цедру лимона з цукром, можна отримати ароматизований цукор, який стане чудовим доповненням до випікання або посипання десертів.
Тепер, знаючи про численні способи використання цедри лимона, ви можете насолоджуватися смаком і отримувати користь від цього корисного фрукта, не викидаючи його шкірку на смітник.
Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати просте лимонне варення до чаю.
Нагадуємо, як правильно споживати лимон при застуді та грипі.
