М'ясо - це смачний та поживний продукт, але він може бути небезпечним для здоров'я у сирому вигляді. У ньому можуть бути шкідливі бактерії та мікроби, які можуть викликати отруєння або інфекцію.
Докладніше про те, що буде, якщо споживати сире м'ясо, інформує Главред.
Небезпека вживання сирого м'яса
Багато людей не знають, що сире м'ясо може бути небезпечним для здоров'я. Воно може містити шкідливі бактерії та мікроби, які можуть призвести до отруєння чи інфекції.
Що буде, якщо з'їсти сире м'ясо свинини
Сире м'ясо свинини може містити бактерії, такі як кишкова паличка, сальмонела та ієрсинія. Ці бактерії можуть викликати нудоту, діарею, спазми у шлунку, блювоту і навіть пропасницю.
На що можна захворіти, якщо з'їсти сире м'ясо
Також у сирому м'ясі можуть бути гельмінти, які можуть призвести до серйозних захворювань.
Як уникнути отруєння сирим м'ясом
Щоб уникнути отруєння сирим м'ясом, його необхідно ретельно просмажити або проварити. Мінімальна температура приготування м'яса має становити 71 градус Цельсія.
Особливості приготування фаршу
Фарш, особливо магазинний, є небезпечнішим, ніж цільне м'ясо. Це пов'язано з тим, що у фарші можуть бути шматочки м'яса, які не були просмажені належним чином.
Якщо ви готуєте фарш самостійно, переконайтеся, що м'ясо добре подрібнене. Це допоможе йому засмажити рівномірно.
Сирого м'яса може бути небезпечним для здоров'я. Щоб уникнути отруєння, необхідно ретельно просмажувати чи проварювати м'ясо до готовності.
Раніше "Стіна" інформувала, як за допомогою звичайного сірника відрізнити гарне м'ясо від зіпсованого.
Нагадуємо, як розпізнати якісні сосиски із м'яса від підробки.
