В Україні зростають ціни на молочні продукти

Пройшло вже трохи більш ніж половина жовтня, а за цей час ціни на молочні продукти в Україні зросли ще на 2-3%. Керівник відділу маркетингу гуртового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" у Львові Тетяна Попович поділилася із виданням РБК-Україна, до чого готуватись.

Зокрема, зростає вартість молока та сметани, твердих сирів, кефіру та вершкового масла. Експерт поділилася, що причиною подорожчання цієї групи товарів стали економічні чинники.

При цьому Попович зазначила, що оператори ринку запевняють, що передумов дефіциту немає. Ринковий попит залишається на стабільному рівні, а коливання у ціні сезонні.

Але з іншого боку, подорожчання відбулося і через економічні чинники. Зокрема, це сталося через підвищення ціни енергоносіїв, а також пального через зростання податків та інфляції, а також подорожчання сировини.

За словами експерта, протягом останніх місяців попит на молочну сировину з боку переробних підприємств значно активізувався.

Після початку повномасштабного вторгнення на заході України з'явилося чимало релокованих переробних підприємств, які посилили внаслідок своїх потужностей виробництво. Додатково це призвело до посилення попиту на локальну сировину.

Починаючи з вересня, відпускні ціни, за словами фермерів, зросли майже на 20%. Причому цей тренд стосується не лише Заходу, а й українського ринку загалом.

Якщо порівнювати ціни, які були минулого року, то молоко є одним із рекордсменів щодо зростання цін. Проте у доларовому еквіваленті ціни на молочну продукцію майже не змінилися, що підтверджується даними моніторингу цін.

Зазначається, що зростання ціни у гривні пояснюється саме співвідношенням до курсу валют та зростанням витрат на виробництво.

Прогнозується, що найближчими місяцями ціни на молочні продукти залежатимуть від ситуації в країні та роботи енергетичної системи. Виробники запевняють, що зараз вони роблять все можливе для стримування цін.

Раніше портал "Стіна" повідомляв, що у Раді попередили українців, що буде з цінами на продукти.

Також ми писали, що стало відомо, як змінилися ціни протягом року на популярні молочні продукти.

Нагадуємо, що з'явився прогноз, що буде із цінами на хліб.