Хурма - це смачний і корисний фрукт, який може бути солодким або терпким залежно від сорту та ступеня зрілості. Але вибрати смачну хурму, після якої не захочеться полоскати рота, може бути дуже складним завданням.
Докладніше про те, як вибрати солодку та нетерпку хурму , читайте у нашому матеріалі.
Щоб вибрати солодку хурму, яка принесе вам максимум задоволення, дотримуйтесь цих порад:
- Зовнішній вигляд: вибирайте хурму з гладкою, без пошкоджень шкіркою. Зріла хурма матиме яскраво-жовтогарячий колір, хоча деякі сорти можуть бути більш червоно-коричневими.
- Консистенція: натисніть на плід пальцем – солодка хурма має бути м'якою, але не надто м'якою, щоб не забруднити руки або не мати ознак перезрілості. Здорова хурма зазвичай відчувається ніжною та злегка податливою при натисканні.
- Аромат: якщо хурма має приємний, солодкий аромат, це може говорити про її зрілість та смакові якості. Поверніть плід поруч із носом, щоб оцінити його аромат. Якщо у хурми немає аромату або він кислий, це може вказувати на нестачу стиглості.
- Сорт: існує безліч сортів хурми, які різняться за смаком та текстурою. Два основних типи - фаюмі (м'ясисті, солодкі та делікатесні) та хачія (стигла коли стає м'якою, солодкою та вершковою). Дізнайтеся про різні сорти, щоб вибрати той, який відповідає вашим уподобанням.
- Сезон: хурма дозріває у різний час залежно від регіону. Вибирайте хурму в сезон, коли вона знаходиться у піку свіжості та солодощі.
- Якість: при покупці хурми важливо звертати увагу на якість та свіжість продукту. Уникайте слабких, гнилих чи пошкоджених плодів.
Додаткові поради:
- Якщо ви хочете прискорити процес дозрівання хурми, помістіть її у паперовий пакет із яблуком або бананом. Ці фрукти виділяють етилен, який допомагає хурмі дозріти.
- Якщо ви бажаєте продовжити термін зберігання хурми, помістіть її в холодильник. Незрілу хурму можна зберігати в холодильнику до 3 тижнів, а зрілу – до 1 тижня.
Раніше "Стіна" інформувала, що можна з'їсти на вечерю, щоб не погладшати.
Нагадуємо, чим можна вечеряти, щоб не видужати.
