Холодильник та мікрохвильова піч - звичні нам побутові прилади, які є на кожній кухні. І якщо техніка "вживається", перебуваючи на стані витягнутої руки один від одного, то деякі продукти, які зазвичай зберігаються в холодильнику, можуть стати небезпечними для здоров'я, якщо їх розігрівати у мікрохвильовій печі.
Докладніше про те, які продукти з холодильника небезпечно розігрівати у мікрохвильовій печі, інформує The Sun.
На основі дослідження фахівця з безпеки харчових продуктів, доктора Стейсі Дювенажа з Інституту природних ресурсів Грінвічського університету, було виявлено, що існує декілька продуктів, які не рекомендується нагрівати в мікрохвильовій печі чи іншими способами, оскільки це може негативно вплинути на їхню якість і навіть привести до небезпечних хімічних реакцій із потенційно смертельними наслідками.
Йдеться про такі продукти харчування:
1. Яйця в шкаралупі: при розігріві цілих яєць у мікрохвильовій печі може виникнути вибух через утворення пари всередині.
2. Гриби: повторне нагрівання грибів може призвести до розкладання білків, що може спричинити харчове отруєння.
3. Картопля: після охолодження картопля може заражатись бактерією Clostridium botulinum, яка виробляє токсини. Рекомендується вживати картоплю відразу після приготування або швидко охолоджувати та зберігати в холодильнику.
4. Шпинат: при нагріванні шпинат може втратити деякі поживні речовини через окиснення.
5. Курка: недостатнє нагрівання курки може призвести до наявності бактерії Salmonella, що викликає харчове отруєння.
6. Рис: неправильне зберігання та розігрівання рису може сприяти розмноженню бактерії Bacillus cereus, що викликає шлункові болі та блювання.
7. Молоко: неправильне нагрівання молока може призвести до його поділу та утворення осаду.
8. Морепродукти: надмірне нагрівання морепродуктів, таких як креветки або лосось, може спричинити неприємні запахи.
9. Фрукти та горіхи: розігрівання фруктів та горіхів може призвести до зміни їх текстури та смаку.
Уважно слідкуйте за рекомендаціями щодо нагрівання та вживання цих продуктів, щоб уникнути негативних наслідків для вашого здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, які продукти не можна запивати молоком.
Нагадуємо, продукти якого кольору найкорисніші для організму.
