Часто при приготуванні їжі залишаються невикористані продукти і викидати їх шкода. Але є кілька способів зменшити харчові відходи. Про це у своєму Інстаграмі розповіла дієтолог Ольга Безугла.
Плануйте харчування. Не допускайте надлишкових закупівель, особливо при спокусливих пропозиціях "купи одне, отримай інше безкоштовно". Купуйте тільки те, що дійсно плануєте використати.
Складіть план харчування на тиждень. Перед походом за продуктами перевірте, що вже є у холодильнику та шафах. Ефективне планування допоможе уникати надлишків.
Знайте, як правильно зберігати продукти. Розміщуйте свіжі продукти поруч із тими, чий термін придатності закінчується незабаром. Організуйте холодильник так, щоб було легко знайти продукти, які слід спочатку використовувати.
Розумійте різницю між датами "застосувати до" та "виконати до". Ці дати вказують на те, коли продукт краще використати, і вам необов'язково брати запаси.
Використовуйте те, що ви маєте. Регулярно перевіряйте вміст холодильника та шаф, щоб використовувати продукти з близьким до завершення терміном придатності.
Уникайте переїдання. Подавайте невеликі порції і за потреби беріть добавку, щоб не доводилося викидати залишки їжі. Використовуйте менші посуди для подачі їжі та виміряйте порції за допомогою кухонних пристроїв.
Ці поради допоможуть вам скоротити кількість харчових відходів та ефективніше використовувати продукти.
Раніше "Стіна" інформувала, коли потрібно ставити ріпчасту цибулю у воду, щоб проросла зелена цибулька.
Нагадуємо, чи допомагає цибуля та часник при застуді та грипі, і як правильно їх споживати.
