Вчені з Медичного коледжу Вейла Корнелла провели дослідження, щоб з'ясувати, як надто велике споживання солі впливає на мозок. Хоча дослідження було проведено на гризунах, експерти вважають, що його висновки також можуть бути застосовні до людей. Про це пише "glamour".
В рамках експерименту гризунам було надано дієту, багату натрієм хлоридом (NaCl). Результати показали накопичення тау-білка, пов'язаного зі станами, що призводять до деменції, включаючи хворобу Альцгеймера, у гризунів, які споживали надмірну кількість солі.
Вчені вважають, що це відкриття є важливим, хоча потрібні подальші дослідження, щоб підтвердити його значущість для людей.
Докладніше про експеримент, гризуни, яким надавалася дієта з високим вмістом солі (у 8-16 разів вище за норму), виявили знижену здатність розпізнавати нові об'єкти та відчували складності у проходженні лабіринту.
Вчені пояснюють це зниженням синтезу оксиду азоту, що призводить до активації ферменту CDK5, який впливає на фосфорилювання білка тау.
Проте вчені заспокоїлися, наголосивши, що когнітивні порушення було скасовано після того, як гризуни повернулися до нормального раціону.
Дослідники вказали, що дієта з високим вмістом солі, яка була надана гризунам, перевищувала рівні, що рекомендуються для людей.
Проте результати вказують на зв'язок між харчовими звичками та когнітивним здоров'ям, який раніше не був відомий. Причини цієї асоціації поки що неясні, але передбачається, що дисфункція судин та агрегація тау-білків у нейронах відіграють важливу роль у порушенні когнітивних функцій.
Раніше "Стіна" повідомляла, що сниться людям перед смертю.
Також ми писали про метод, який змусить вас поринути у сон за 60 секунд.
Раніше ми називали 10 способів, які допоможуть швидко заснути у спеку.
