Сушіння грибів є простим та зручним способом їх консервації та зберігання, при цьому зберігаються їх корисні властивості. Однак важливо правильно зберігати сушені гриби, щоб запобігти їх загниванню або зараженню шкідниками. Про це пише "Рixelinform" .
Якщо гриби заражені міллю, весь запас може бути зіпсований. Для захисту продуктів від молі необхідно навчитися правильно зберігати крупи та борошно.
Відомо, що шкідники найчастіше потрапляють у будинок із заводською упаковкою продуктів. Одна самка молі може знести до 200 яєць, у тому числі через 3-4 дні з'являються личинки. Тому, якщо ви помічаєте маленького черв'яка у крупі чи кухні, необхідно провести ретельну перевірку. Зіпсовані продукти найчастіше викидаються, а полиці протираються оцтом.
Відомо, що молі не подобається запах спецій, проте гриби повинні зберігати свій природний аромат, а не пахнути перцем чи часником. Тим не менш, є рішення для цієї проблеми.
Якщо зберігати сушені лісові гриби разом із лавровим листком, можна не турбуватися за збереження запасів. Міль не любить запах цієї спеції, а сам лавровий лист не зможе перебити аромат грибів.
На один літровий контейнер рекомендується використовувати 1-2 аркуші лавра. Щотижня лист необхідно оновлювати.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно заморожувати гриби та як довго їх можна зберігати у цьому вигляді.
Нагадуємо, які лісові гриби корисні для організму.
