Куриные яйца - это ценный источник белка, витаминов и минералов, но их следует употреблять в умеренных количествах.
Подробнее о том, сколько куриных яиц можно съедать в день без последствий для организма, читайте в нашем материале.
Польза яиц
Яйца содержат белок, который является строительным материалом для мышц, костей и других тканей. Они также богаты витаминами А и В, которые необходимы для здоровья глаз, кожи, волос и нервной системы. Кроме того, яйца содержат фолиевую кислоту, которая важна для развития плода во время беременности.
Вред яиц
Яйца могут вызывать аллергию, особенно у детей. Кроме того, сырые яйца могут содержать сальмонеллу, которая может вызвать пищевое отравление.
Рекомендации по употреблению яиц
Рекомендуемая суточная норма яиц для взрослых составляет 1-2 штуки. Яйца следует употреблять в приготовленном виде, чтобы снизить риск заражения сальмонеллой.
Яйца также содержат лецитин, который помогает снизить уровень холестерина в крови. Кроме того, яйца являются хорошим источником йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы.
Вот несколько советов по выбору и приготовлению яиц:
- Выбирайте яйца с чистой скорлупой без трещин.
- Храните яйца в холодильнике, в отсеке для яиц.
- Не храните яйца в холодильнике дольше 4-х недель.
- Чтобы приготовить яйца без риска заражения сальмонеллой, варите их не менее 2-х минут
Ранее "Стена" информировала, можно ли отравиться вареными яйцами.
Напоминаем, какие куриные яйца наиболее вредны для потребления.
