Піца - це не тільки ароматна страва, але і справжня знахідка для тих, хто цінує простоту та швидкість приготування. Якщо ви хочете насолодитися цим італійським частуванням, але не хочете поратися з дріжджовим тестом, то цей рецепт для вас. Ним поділився news24.

Інгредієнти:

  • 1 яйце
  • 0,5 чайної ложки солі
  • 0,5 столової ложки цукру
  • 250 мл кефіру
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 0,5 чайної ложки соди
  • 500 грамів пшеничного борошна

Начинка:

  • Кетчуп
  • Сир (можна використовувати моцарелу, чеддер, гауду)
  • Ковбаса (пепероні, шинка, курка)
  • Оливки
  • Помідори
  • Італійські трави (базилік, орегано, чебрець)

Приготування:

  1. У великій мисці розбийте яйце, додайте сіль та цукор. Ретельно збийте до одержання однорідної маси.

  2. Влийте кефір та оливкову олію. Ще раз добре перемішайте.

  3. Додайте соду і поступово всипайте борошно, постійно перемішуючи, щоб уникнути грудок.

  4. Вимісіть м'яке, еластичне тісто. За необхідності додайте ще трохи борошна.

  5. Розділіть тісто на дві частини та сформуйте з кожної кулю.

  6. Розкотіть кожну кулю тесту на плоскій поверхні до товщини близько 2-4 міліметрів.

  7. Перенесіть тонкі кола тіста на лист з пергаментним папером.

  8. Змастіть поверхню тіста кетчупом, залишаючи невеликий край.

  9. Поріжте помідори та ковбасу кружальцями. Посипте тісто начинкою: спочатку помідори, потім ковбасу, оливки та тертий сир. Посипте зверху італійськими травами.

  10. Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм.

  11. Випікайте піцу близько 15-20 хвилин або до золотаво-коричневого кольору.

  12. Вийміть готову піцу з духовки, наріжте на порції та подавайте гарячою!

Тепер у вас є смачний і простий рецепт піци, який сподобається всій вашій родині і друзям. Насолоджуйтесь цією ароматною італійською стравою у будь-який час!

Раніше ми писали про те, як приготувати тонке тісто на піцу за італійським рецептом.

Також ми повідомляли, як приготувати смачну піцу в мікрохвильовій печі без зайвого клопоту і дуже за короткий час.