Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 0,5 чайной ложки соли
- 0,5 столовой ложки сахара
- 250 мл кефира
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 0,5 чайной ложки соды
- 500 граммов пшеничной муки
Начинка:
- Кетчуп
- Сыр (можно использовать моцареллу, чеддер, гауду)
- Колбаса (пепперони, ветчина, курица)
- Маслины
- Помидоры
- Итальянские травы (базилик, орегано, тимьян)
Приготовление:
-
В большой миске разбейте яйцо, добавьте соль и сахар. Тщательно взбейте до получения однородной массы.
-
Влейте кефир и оливковое масло. Еще раз хорошо перемешайте.
-
Добавьте соду и постепенно всыпайте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
-
Вымесите мягкое, эластичное тесто. При необходимости добавьте еще немного муки.
-
Разделите тесто на две части и сформируйте из каждой шар.
-
Раскатайте каждый шар теста на плоской поверхности до толщины около 2-4 миллиметров.
-
Перенесите тонкие круги теста на противни с пергаментной бумагой.
-
Смажьте поверхность теста кетчупом, оставляя небольшой край.
-
Порежьте помидоры и колбасу кружочками. Посыпьте тесто начинкой: сначала помидоры, затем колбасу, маслины и тертый сыр. Посыпьте сверху итальянскими травами.
-
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
-
Выпекайте пиццу около 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
-
Выньте готовую пиццу из духовки, нарежьте на порции и подавайте горячей!
Теперь у вас есть вкуснейший и простой рецепт пиццы, который придется по вкусу всей вашей семье и друзьям. Наслаждайтесь этим ароматным итальянским блюдом в любое время!
Ранее мы писали о том, как приготовить тонкое тесто на пиццу по итальянскому рецепту.
Также мы сообщали, как приготовить вкусную пиццу в микроволновке без лишних хлопот и весьма за короткое время.
