Салат може бути одним із перших овочів, який зійде на вашому городі. Але щоб він дійсно порадував своїм смаком і уникнув гіркоти, слід дотримуватись кількох основних правил. Про це йдеться у матеріалі NV.
За словами фахівців, якщо ви хочете, щоб листя вашого салату було соковитим, хрустким і без гіркоти, то важливо знати кілька ключових моментів.
Експерти також зазначають, що слід пам'ятати, що у листі цього зеленого овочу накопичується велика кількість різноманітних речовин, які можуть надати гіркого відтінку.
Експерти розповідають, на що необхідно звернути увагу, щоб листя салату було без гіркоти.
Освітлення: Не варто висаджувати салат на пряме сонце. Також важливо залишити достатній простір між кущами, щоб вони не страждали від тісноти. Нестача місця може перешкоджати нормальному розвитку рослин.
Ґрунт: Салати люблять азотні добрива, проте слід бути обережним з їх використанням, щоб уникнути надлишків. Перебір добрив може призвести до накопичення нітратів, що негативно вплине на смак салату. Рекомендується застосовувати невелику кількість добрив на початку сезону.
Полив: Салат потребує вологи, інакше він швидко стане гірким. Після появи листя на грядках важливо підтримувати регулярний полив, не рідше ніж раз на день.
Сорт салату: Експерти зазначають, що різні сорти салату мають різні смакові якості. Наприклад, ромен має хрумке листя з легкою насолодою, в той час, як лолло росо має більш ніжне листя з легкою гіркуватістю.
Рівень зрілості: Смак салату може змінюватися залежно від ступеня його зрілості. Зазначається, що молоде листя салату найчастіше ніжніше і солодке, тоді як зрілі можуть мати більш виражену гіркуватість.
Сезонність: Сезонність також може вплинути на смак салату. Наприклад, салат, вирощений у теплу пору року, може мати яскравіший і свіжіший смак, ніж той самий вид салату, вирощений у прохолодні місяці.
Раніше ми писали, що експерти розповіли, що необхідно зробити для вирощування солодкої моркви.
Нагадаємо про те, як можна зробити ґрунт на городі більш родючим.
