Холодильник - це незамінний помічник на кухні, але не всі продукти потребують охолодження. Деякі з них, навпаки, краще зберігаються за кімнатної температури. Якщо ви хочете, щоб ваші продукти довше зберігали свіжість та смак, зверніть увагу на наші поради та рекомендації.
Докладніше про те, які продукти не слід зберігати в холодильнику , читайте у нашому матеріалі.
Як правильно зберігати продукти – навряд чи це викликає у вас великий інтерес. Однак, маючи певні відомості про правильні умови зберігання, ви можете значно продовжити термін придатності та зберегти свіжість продуктів.
Шоколад краще зберігати в прохолодному та сухому місці за температури близько 18-20 градусів Цельсія. Холодильник може викликати конденсацію, що може пошкодити текстуру та смак шоколаду.
Часник та цибуля
Ці овочі також не вимагають зберігання в холодильнику. Часник і цибулю слід зберігати у прохолодному та сухому місці з гарною вентиляцією. Холод та зайва вологість можуть призвести до проростання та гниття.
Мед
Мед можна зберігати в кімнаті за комфортної температури так, щоб він не стиг і не піддавався прямому сонячному світлу. Холодильник може викликати кристалізацію та втрату свіжості меду.
Томати
Дозрілі томати найбільш ароматні і соковиті, якщо зберігати їх при кімнатній температурі до вживання. Холодильник може скоротити їх термін придатності та знижує якість смаку.
Авокадо та банани
Зелені авокадо та зелені банани не слід зберігати в холодильнику, оскільки низькі температури можуть уповільнити їх дозрівання. Для прискорення дозрівання можна помістити їх у паперовий пакет або покласти поруч із яблуками чи ківі.
Чай і кава
Чайне листя і кава в зернах найкраще зберігати в сухому та прохолодному місці, щоб зберегти аромат та смак. Холодильник може поглинати запахи, які можуть передатися і на інші продукти.
Зерно і борошно
Пластівці, крупи, зерно та борошно найкраще зберігати в герметичних контейнерах у прохолодному та сухому місці. Холодильник необхідний лише у разі тривалого зберігання вологих видів борошна.
Важливо пам'ятати, що зберігання продуктів може відрізнятися залежно від клімату, вологості та умов вашої кухні. Спостерігайте за станом продуктів та вибирайте оптимальне місце для їх зберігання, щоб зберегти їхню якість та свіжість найбільш ефективно.
Раніше "Стіна" інформувала, які продукти і чому не можна зберігати поряд у холодильнику.
Нагадуємо, які овочі та фрукти не слід зберігати в холодильнику.
