Багато господарок стикаються з проблемою пошкодження антипригарного покриття сковороди. У такому разі виникає питання, чи можна продовжувати готувати на ній, чи краще замінити на нову.
Докладніше про те, чому небезпечно смажити їжу на подряпаній сковорідці, читайте у нашому матеріалі.
Чому не можна готувати на сковороді із пошкодженим покриттям
При нагріванні пошкоджене антипригарне покриття виділяє токсичні речовини, які можуть завдати шкоди здоров'ю. Найбільш небезпечними є діоксин та фталати. Діоксин може спричинити рак, а фталати порушують роботу ендокринної системи.
Як правильно користуватися тефлоновою сковорідкою
Щоб продовжити термін служби тефлонової сковороди, необхідно дотримуватися таких правил:
- Не використовувати металеве кухонне приладдя.
- Не використовувати сковороду для приготування страв, які потребують сильного нагрівання.
- Не зберігати сковороду у гарячому стані.
Як замінити пошкоджене покриття
Якщо на сковороді з'явилося невелике пошкодження, можна спробувати усунути самостійно. Для цього необхідно видалити пошкоджену ділянку покриття за допомогою спеціального засобу для очищення тефлону. Потім сковороду потрібно протерти сухою тканиною та нанести нове покриття.
Щоб уникнути шкоди здоров'ю, краще не готувати на сковороді із пошкодженим покриттям. Якщо невелике пошкодження, його можна спробувати усунути самостійно. В іншому випадку необхідно замінити сковороду на нову.
Раніше "Стіна" інформувала, як не отруїтися від токсичного посуду, який є на вашій кухні.
Нагадуємо, як приготувати засіб для миття посуду в домашніх умовах.
