Цільнозернові крупи - це крупи, які не піддаються рафінуванню, тобто не видаляється оболонка, зародок та висівки. В результаті цільнозернові крупи зберігають всі свої корисні властивості, такі як клітковина, вітаміни, мінерали та антиоксиданти.
Докладніше про те, які крупи сприяють швидкій втраті ваги, читайте у нашому матеріалі.
Дослідження показують, що вживання цільнозернових круп може принести безліч переваг для здоров'я, у тому числі:
- Зниження ризику серцево-судинних захворювань
- Зниження ризику діабету 2 типу
- Зниження ризику ожиріння
- Зниження ризику деяких видів раку
- Поліпшення роботи травної системи
- Поліпшення рівня цукру в крові
Цільнозернові крупи є гарним джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати здоров'я травної системи та контролювати рівень цукру в крові. Вони також багаті на вітаміни і мінерали, такі як вітаміни групи B, залізо, магній і цинк.
Які цільнозернові крупи вибрати?
До цільнозернових круп відносяться:
- Овес
- Гречка
- Кіноа
- Ячмінь
- Рис
- Кукурудза
Як додати цільнозернові крупи у свій раціон?
Цільнозернові крупи можна додавати до свого раціону різними способами. Ось кілька ідей:
- Сніданок: Вівсяна каша, мюслі, цільнозерновий хліб, тости.
- Обід: Гречка, макарони з цільнозернового борошна, цільнозерновий рис.
- Вечеря: Рисова або гречана локшина, цільнозернові макарони, сочевиця або квасоля.
- Перекушування: Цільнозернові хлібці, фрукти з горіхами та насінням.
Скільки цільнозернових круп потрібно вживати?
Рекомендується вживати 3-5 порцій цільнозернових продуктів на добу. Порція становить приблизно 1/2 чашки готової крупи або 1 скибочка цільнозернового хліба.
Цільнозернові крупи – це смачний та корисний спосіб покращити своє здоров'я. Додаючи до свого раціону цільнозернові продукти, ви зможете знизити ризик розвитку багатьох захворювань і покращити загальний стан здоров'я.
Раніше "Стіна" інформувала, які каші найшкідливіші для організму.
Нагадуємо, що потрібно додати до каші для великої користі крупи.
