Усі знають, що за наш добрий настрій відповідає гормон серотонін. Однак не так багато хто обізнаний, що 90% виробництва серотоніну відбувається в кишківнику. Отже, наш настрій прямо пов'язаний із процесами травлення. Про це пише "news24".
Безалкогольні напої. Аспартам, який використовують у таких напоях замість цукру, містить амінокислоту феніланін (ви можете знайти цю інформацію на етикетці). Ця амінокислота може уповільнити вироблення серотоніну.
Мюслі. Мюслі та пластівці часто містять надлишок цукру. Потрапляючи до шлунка, він сприяє інтенсивній продукції серотоніну, що може створити ілюзію ейфорії. Однак потім рівень цукру різко падає, і разом із ним погіршується ваш настрій.
Харчові барвники. Звичайно, барвисті пончики та інші солодощі можуть виглядати апетитно, але при харчовій обробці вони формують сполуки, які зменшують вироблення серотоніну. Тому краще вибирати продукти з натуральними начинками та глазур'ю.
Фастфуд. Весь фастфуд містить гідрогенізовані олії, які порушують баланс омега-кислот в організмі та можуть призвести до довгострокового зниження рівня серотоніну. Це пригнічує настрій і не сприяє смаковим відчуттям.
Маргарін. Кумедний факт - маргарин не приваблює навіть тарганів. Це через трансжири, які важко засвоюються і створюють безліч шкідливих сполук. В такому випадку вершкове масло – найкращий вибір!
Солоні закуски. Горіхи, чипси, кренделі, насіння – все, що ми звикли перекушувати, містить глутамат натрію, підсилювач смаку. Нові дослідження підтверджують, що надлишок цієї речовини негативно впливає на баланс серотоніну. Тобто пару горіхів не зроблять вам погано, але вживання їх у великій кількості – не найкраща ідея.
Пакети швидкого приготування. У більшості подібних лотків є пакетики з приправами, які, як правило, містять BPA – речовину, яка сприймається організмом як гормон. Отримавши його ззовні, організм може знизити власну продукцію, отже, прощайте, гарний настрій.
Раніше "Стіна" інформувала, що було названо корисну насолоду, яка лікує щитовидку, печінку, знижує холестерин.
Нагадуємо, які ласощі здатні покращити травлення.
