Все знают, что за наше хорошее настроение отвечает гормон серотонин. Однако не так многие осведомлены, что 90% производства серотонина происходит в кишечнике. Следовательно, наше настроение прямо связано с процессами пищеварения. Об этом пишет "news24".
Безалкогольные напитки. Аспартам, который используется в таких напитках вместо сахара, содержит аминокислоту фениланин (вы можете найти эту информацию на этикетке). Эта аминокислота может замедлить выработку серотонина.
Мюсли. Мюсли и хлопья часто содержат избыток сахара. Попадая в желудок, он способствует интенсивной продукции серотонина, что может создать иллюзию эйфории. Однако затем уровень сахара резко падает, и вместе с ним ухудшается ваше настроение.
Пищевые красители. Конечно, красочные пончики и другие сладости могут выглядеть аппетитно, но при пищевой обработке они формируют соединения, которые уменьшают выработку серотонина. Поэтому лучше выбирать продукты с натуральными начинками и глазурью.
Фастфуд. Весь фастфуд содержит гидрогенизированные масла, которые нарушают баланс омега-кислот в организме и могут привести к долгосрочному снижению уровня серотонина. Это и подавляет настроение и не способствует вкусовым ощущениям.
Маргарин. Забавный факт - маргарин не привлекает даже тараканов. Это из-за трансжиров, которые трудно усваиваются и создают множество вредных соединений. В данном случае сливочное масло - лучший выбор!
Соленые закуски. Орехи, чипсы, крендели, семена - всё, что мы привыкли перекусывать, содержит глутамат натрия, усилитель вкуса. Новейшие исследования подтверждают, что избыток этого вещества негативно влияет на баланс серотонина. То есть пару орехов не сделают вам плохо, но употребление их в больших количествах - не самая лучшая идея.
Пакеты быстрого приготовления. В большинстве подобных лотков есть пакетики с приправами, которые, как правило, содержат BPA - вещество, воспринимаемое организмом как гормон. Получив его извне, организм может снизить собственную продукцию, и, следовательно, прощайте, хорошее настроение.
Ранее "Стена" информировала, что была названа полезная сладость, которая лечит щитовидку, печень, снижает холестерин.
Напоминаем, какие лакомства способны улучшить пищеварение.
