Відварена картопля - це один із найпростіших і найпопулярніших гарнірів, який шанується у кожній українській родині та споживається у великій кількості. Однак, щоб він вийшов смачним та апетитним, та задовольнив смакові потреби кожного члена сім'ї, потрібно знати кілька секретів його приготування.
Докладніше про те, як зварити найкращу картоплю у вашому житті, читайте у нашому матеріалі.
Для варіння картоплі найкраще використовувати каструлю з товстим дном. Це дозволить рівномірно розподілити тепло та уникнути пригорання. Також важливо, щоб каструля була достатнього розміру, щоб у ній помістилася необхідна кількість картоплі та води.
Вода повинна повністю покривати картоплю, але не більше ніж на 2-3 см. Якщо води буде занадто багато, то картопля вийде рідкою і несмачною.
Час варіння картоплі залежить від її сорту. Зазвичай це йде від 20 до 30 хвилин. Щоб перевірити готовність, проткніть картопля ножем чи вилкою. Якщо він легко протикається, значить, він готовий.
Щоб картопля була смачнішою, її можна додати у воду трохи солі, лаврового листа або спецій. Також можна відварити картоплю у бульйоні.
Ось кілька рекомендацій, які допоможуть вам зварити ідеальну картоплю:
- Використовуйте каструлю з товстим дном.
- Вода має повністю покривати картоплю, але не більше ніж на 2-3 см.
- Час варіння залежить від сорту картоплі.
- Для смачнішої картоплі додайте у воду сіль, лавровий лист або спеції.
Раніше "Стіна" інформувала, як зробити картопляне пюре повітряним та солодким.
