Продукти, які можуть збільшити ризик розвитку раку шлунка, були названі у новому дослідженні медиків із Великобританії, опублікованому у виданні Express.
Рак шлунка часто діагностується на пізніх стадіях, тому що його симптоми легко переплутати з іншими захворюваннями. Однак дослідники виявили зв'язок між деякими продуктами та підвищеним ризиком розвитку даного захворювання.
Дослідження показало, що вживання маринованих овочів може збільшити можливість появи раку шлунка на 50%. Ймовірно, причиною цього є високий вміст солі у цих продуктах.
Ці дослідження базуються на 11-річному спостереженні 40 000 осіб середнього віку, проведеному вченими Національного дослідницького інституту онкологічного центру в Японії. Вчені відзначають, що сильна асоціація між вживанням солоних японських продуктів, таких як риба та мариновані овочі, та раком шлунка виявлена у цьому дослідженні.
Обмеження споживання солоних продуктів також може знизити ризик розвитку гіпертонії та серцево-судинних захворювань, тому воно є важливим з погляду охорони здоров'я, кажуть медики.
Інші фактори, які можуть підвищити ризик розвитку раку шлунка, включають надмірну вагу або ожиріння, недостатнє споживання фруктів та овочів, а також часте споживання оброблених продуктів. Куріння та вживання алкоголю також вважаються небажаними факторами.
Раніше "Стіна" інформувала, чому не можна вживати лише овочі та фрукти.
Нагадуємо, як правильно зберігати овочі та фрукти у холодильнику.
