Продукты, которые могут увеличить риск развития рака желудка, были названы в новом исследовании медиков из Великобритании, опубликованном в издании Express.
Рак желудка часто диагностируется на поздних стадиях, так как его симптомы легко спутать с другими заболеваниями. Однако исследователи выявили связь между некоторыми продуктами и повышенным риском развития данного заболевания.
Исследование показало, что употребление маринованных овощей может увеличить вероятность появления рака желудка на 50%. Вероятно, причиной этого является высокое содержание соли в этих продуктах.
Данные исследования базируются на 11-летнем наблюдении 40 000 человек среднего возраста, проведенном учеными Национального исследовательского института онкологического центра в Японии. Ученые отмечают, что сильная ассоциация между употреблением соленых японских продуктов, таких как рыба и маринованные овощи, и раком желудка выявлена в данном исследовании.
Ограничение потребления соленых продуктов также может снизить риск развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому оно является важным с точки зрения охраны здоровья, говорят медики.
Другие факторы, которые могут повысить риск развития рака желудка, включают избыточный вес или ожирение, недостаточное потребление фруктов и овощей, а также частое потребление обработанных продуктов. Курение и употребление алкоголя также считаются нежелательными факторами.
Ранее "Стена" информировала, почему нельзя употреблять только овощи и фрукты.
Напоминаем, как правильно хранить овощи и фрукты в холодильнике.
