Вітамін B9 , більш відомий як "фолати" або "фолієва кислота", входить до сімейства вітамінів групи В, згідно з інформацією. Про це пише "woman24".
Фолати природно зустрічаються в рослинних продуктах, таких як зелені листові овочі, горох, насіння та інші. З іншого боку, фолієва кислота є синтетичною формою фолатів, яка присутня в збагачених продуктах, таких як сніданки та біодобавки. В організмі фолієва кислота перетворюється на фолати.
Фолати відіграють важливу роль:
- У нормальному розвитку нервової тканини у плода та у процесах обміну білками, жирами та вуглеводами.
- У нормальній функції нервової системи.
- У синтезі ДНК та РНК, що важливо для зростання та відновлення клітин в організмі.
- У співпраці з вітаміном В12 для створення червоних кров'яних клітин.
- У зниженні рівня холестерину в крові та покращенні роботи печінки.
Особливо важливо отримувати фолат з їжі або фолієвої кислоти для вагітних жінок. Дефіцит фолат до вагітності може вплинути на нормальний розвиток дитини. Під час вагітності та у період грудного вигодовування потреба у фолатах зростає до 500 мкг на день.
Дефіцит фолатів у цей період може призвести до дефектів нервової трубки, деформацій піднебіння, дефектів спинного мозку, передчасних пологів або недостатньої маси тіла у новонароджених. Високий прийом фолатів пов'язують із кращим розвитком нервової системи у дітей.
Оскільки багато вагітностей бувають несподіваними, особливо у підлітковому віці, жінки у репродуктивному віці повинні отримувати не менше 400 мкг фолатів на день, оскільки нервова система дитини формується вже у перші тижні вагітності.
Кращими джерелами фолатів є дріжджі, печінка, бобові, броколі, шпинат, горіхи, насіння, буряк, кольрабі, зелені частини рослин, яйця, житній хліб, паприка, бруква, борошно "Кама" і цвітна капуста.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно зберігати яблука після збирання врожаю.
Нагадуємо, який сорт яблук ідеально підходить для консервації.
