Витамин B9, более известный как "фолаты" или "фолиевая кислота," входит в семейство витаминов группы В, согласно информации. Об этом пишет "woman24".
Фолаты естественно встречаются в растительных продуктах, таких как зеленые листовые овощи, горох, семена, и другие. С другой стороны, фолиевая кислота представляет собой синтетическую форму фолатов, которая присутствует в обогащенных продуктах, таких как завтраки и биодобавки. В организме фолиевая кислота превращается в фолаты.
Фолаты играют важную роль:
- В нормальном развитии нервной ткани у плода и в процессах обмена белками, жирами и углеводами.
- В нормальной функции нервной системы.
- В синтезе ДНК и РНК, что важно для роста и восстановления клеток в организме.
- В сотрудничестве с витамином B12 для создания красных кровяных клеток.
- В снижении уровня холестерина в крови и улучшении работы печени.
Особенно важно получать фолаты из пищи или фолиевой кислоты для беременных женщин. Дефицит фолатов до беременности может повлиять на нормальное развитие ребенка. Во время беременности и в период грудного вскармливания потребность в фолатах возрастает до 500 мкг в день.
Дефицит фолатов в этот период может привести к дефектам нервной трубки, деформациям неба, дефектам спинного мозга, преждевременным родам или недостаточной массе тела у новорожденных. Высокий прием фолатов связывают с лучшим развитием нервной системы у детей.
Поскольку многие беременности бывают неожиданными, особенно в подростковом возрасте, женщины в репродуктивном возрасте должны получать не менее 400 мкг фолатов в день, поскольку нервная система ребенка формируется уже в первые недели беременности.
Лучшими источниками фолатов являются дрожжи, печень, бобовые, брокколи, шпинат, орехи, семена, свекла, кольраби, зеленые части растений, яйца, ржаной хлеб, паприка, брюква, мука "Кама," и цветная капуста.
Ранее "Стена" информировала, как правильно хранить яблоки после сбора урожая.
Напоминаем, какой сорт яблок идеально подходит для консервации.
