Грушева наливка - це ароматний та смачний напій, зроблений на основі стиглих груш та спиртного. Її насичений смак та приємний аромат дозволяють насолодитися справжніми фруктовими нотками у кожному ковтку.

Докладніше про те, як приготувати ароматну грушеву наливку, читайте у нашому матеріалі.

Для приготування грушевої наливки вам знадобляться такі інгредієнти:

- 1,5 кг стиглих груш
- 600 г цукру
- 700 мл горілки або іншого міцного спиртного (можна використовувати також домашню настойку на горілці)
- 1 паличка кориці (за бажанням)
- 2-3 гвоздики (за бажанням)
- Лимонна цедра (за бажанням)

Ось інструкція з приготування грушової наливки:

1. Очистіть груші від шкірки, видаліть серцевину і наріжте на невеликі шматочки.

2. Покладіть нарізані груші у скляну банку чи ємність.

3. У великій каструлі змішайте цукор та воду. Нагрійте на середньому вогні, помішуючи, поки|доки| цукор повністю не розчиниться.

4. Додайте в каструлю корицю, гвоздику та/або лимонну цедру, якщо хочете надати додатковому аромату.

5. Доведіть сироп до кипіння і готуйте його на середньому вогні приблизно 10-15 хвилин, поки сироп не стане трохи густішим і його обсяг не зменшиться.

6. Зніміть каструлю з вогню і дайте сиропу охолонути до кімнатної температури.

7. Поки сироп остигає, додайте горілку або інший міцний спирт до нарізаних груш. Може знадобитися не всю вказану в рецепті горілку, додайте на свій смак. Перешкодити всі інгредієнти.

8. Коли сироп охолоне, додайте його до банку з грушами. Переконайтеся, що груші повністю покриті сиропом.

9. Щільно закрийте банку або ємність і залиште налитися на кілька тижнів, переважно в прохолодному та темному місці. За цей час налив набере необхідний аромат.

10. Періодично струшуйте банку або ємність, щоб перемішати інгредієнти.

11. Процідіть наливку через марлю або сито, щоб відокремити її від груш та твердих спецій. Перелийте наливку у пляшки або фляги для зберігання.

12. Грушева наливка готова! Зберігайте її в прохолодному та темному місці, щоб зберегти її якість та смак.

Грушева наливка буде краще з часом, тому рекомендується дати їй настоятися кілька місяців, перш ніж вживати. Крім того, пам'ятайте, що наливка містить спирт, тому слідкуйте за помірністю вживання і не вживайте її, якщо ви не досягли повноліття.

Раніше "Стіна" інформувала, як приготувати смородинову наливку на горілці.

Нагадуємо, як приготувати полуничну наливку в домашніх умовах.