Грушевая наливка - это ароматный и вкусный напиток, сделанный на основе спелых груш и спиртного. Ее насыщенный вкус и приятный аромат позволяют насладиться настоящими фруктовыми нотками в каждом глотке.

Подробнее о том, как приготовить ароматную грушевую наливку, читайте в нашем материале.

Для приготовления грушевой наливки вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1,5 кг спелых груш
- 600 г сахара
- 700 мл водки или другого крепкого спиртного (можно использовать также домашнюю настойку на водке)
- 1 палочка корицы (по желанию)
- 2-3 гвоздики (по желанию)
- Лимонная цедра (по желанию)

Вот инструкция по приготовлению грушевой наливки:

1. Очистите груши от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их на небольшие кусочки.

2. Положите нарезанные груши в стеклянную банку или емкость.

3. В большой кастрюле смешайте сахар и воду. Нагрейте на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.

4. Добавьте в кастрюлю корицу, гвоздику и/или лимонную цедру, если хотите придать наливке дополнительный аромат.

5. Доведите сироп до кипения и готовьте его на среднем огне примерно 10-15 минут, пока сироп не станет немного гуще и его объем не уменьшится.

6. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть до комнатной температуры.

7. Пока сироп остывает, добавьте водку или другой крепкий спирт к нарезанным грушам. Может понадобиться не всю указанную в рецепте водку, добавляйте по своему вкусу. Помешайте все ингредиенты.

8. Когда сироп остынет, добавьте его в банку с грушами. Убедитесь, что груши полностью покрыты сиропом.

9. Плотно закройте банку или емкость и оставьте налиться на несколько недель, предпочтительно в прохладном и темном месте. За это время наливка наберет необходимый аромат.

10. Периодически встряхивайте банку или емкость, чтобы перемешать ингредиенты.

11. Процедите наливку через марлю или сито, чтобы отделить ее от груш и твердых специй. Перелейте наливку в бутылки или фляги для хранения.

12. Грушевая наливка готова! Храните ее в прохладном и темном месте, чтобы сохранить ее качество и вкус.

Грушевая наливка будет лучше со временем, поэтому рекомендуется дать ей выдержаться несколько месяцев, прежде чем употреблять. Кроме того, помните, что наливка содержит спирт, поэтому следите за умеренностью употребления и не употребляйте её, если вы не достигли совершеннолетия.

Ранее "Стена" информировала, как приготовить смородиновую наливку на водке.

Напоминаем, как приготовить клубничную наливку в домашних условиях.