Яблука - це один із найпопулярніших фруктів у світі, і найпопулярніший в Україні. Вони багаті на вітаміни і мінерали, а також мають безліч корисних властивостей для організму людини. Однак, щоб яблука довше зберігали свої смакові якості та корисні властивості, їх потрібно правильно зберігати.
Докладніше про те, як продовжити термін свіжості домашніх яблук читайте у нашому матеріалі.
Для зберігання яблук вдома необхідно дотримуватися таких умов:
- Температура зберігання повинна бути від -1 до +1 °С.
- Вологість повітря має бути не менше 80%.
- Місце зберігання має бути темним та прохолодним.
Відповідні місця зберігання яблук у домашніх умовах:
- Овочесховище в холодильнику.
- Холодний підвал чи льох.
- Утеплений балкон або лоджія.
Способи зберігання яблук:
- У ящиках. Яблука можна скласти рядами в пластикові або картонні ящики в один або два шари.
- У паперових пакетах. Яблука можна покласти в поліетиленові пакети та щільно зав'язати.
- В обгортковому папері. Кожне яблуко можна загорнути у папір.
Поради щодо зберігання яблук:
- Для зберігання яблук найкраще підходять плоди з неушкодженою шкіркою.
- Плоди з будь-якими пошкодженнями краще використовувати одразу.
- Не слід зберігати яблука поряд з іншими фруктами та овочами, що виділяють етилен.
За дотримання цих умов яблука можуть зберігатися вдома до 6 місяців, головне - вчасно виявляти пошкоджені плоди та прибирати їх подалі від плодів яблук.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно зберігати яблука після збирання врожаю.
Нагадуємо, який сорт яблук ідеально підходить для консервації.
