Досить часто виникають ситуації, коли після збирання картопля починає гнити. Це відбувається через розвиток патогенних мікроорганізмів та неправильне зберігання, що може призвести до значної втрати врожаю. Щоб уникнути цієї проблеми, необхідно знати, що робити, якщо картопля гниє у льоху.
Докладніше про те, що потрібно зробити, щоб картопля не гнила у льоху, читайте у нашому матеріалі.
Однією з основних причин гниття картоплі є її збирання під час дощової чи сирої погоди, а також надто рання чи пізня копка. У льоху ж причинами гниття можуть бути висока вологість, невідповідна температура, погана вентиляція та зберігання у мішках, які не забезпечують достатньої циркуляції повітря.
Також, гниття картоплі може викликатися різними хворобами, такими як фітофтороз, бактеріальна гниль та чорна парша. Фітофтороз проявляється темними плямами на бульбах, а гнилизна поширюється всередину. Однак, ця хвороба розвивається у льоху за підвищеної температури. Для боротьби з фітофторозом необхідно утилізувати заражені бульби, нормалізувати температуру в приміщенні та обробити здорові бульби біопрепаратами.
Бактеріальна гниль призводить до утворення сірого слизу зі смаком та запахом. Ця хвороба розвивається при температурі вище 20 градусів та вологості вище 90%. Для боротьби з бактеріальною гниллю необхідно пройтися по врожаю, прибрати бульби, що згнили, нормалізувати температуру і вологість, а також обробити уражені ділянки спиртом.
Чорна парша проявляється точками та тріщинами на бульбах і пов'язана з пізнім збиранням урожаю. Щоб боротися із чорною паршею, необхідно прибрати заражені бульби, обробити врожай спеціальними засобами та створити оптимальні умови для зберігання.
Щоб забезпечити тривале зберігання картоплі у льоху, слід дотримуватись кількох основних правил. По-перше, приміщення має бути підготовлене заздалегідь, за місяць до закладання овочів: очистити від сміття, усунути тріщини та дірки, промити мильним розчином, обробити розчином мідного купоросу, добре просушити та провітрити. Також слід додатково утеплити приміщення та засипати підлогу вапном.
Картоплю необхідно досушити протягом 5-15 днів після очищення від землі, провести її сортування та видалити заражені, механічно пошкоджені та непридатні для зберігання екземпляри.
Важливо стежити за температурою у льоху, яка має знаходитися в межах +2…+4 градуси, а вологість має бути близько 90 відсотків. Також рекомендується періодично оглядати картоплю на наявність підозрілих плям та наростів, щоб своєчасно виявити та видалити заражені бульби.
Для більш ефективного зберігання картоплі в льоху, рекомендується використовувати дерев'яні ящики або засіки, підклавши на дно повстяну тканину для покращення циркуляції повітря. Не рекомендується використовувати поліетиленові пакети або мішки, які не забезпечують достатньої вентиляції.
Крім того, перед закладкою картоплі в льох, її можна обробити крейдою або деревною золою, а також дезінфікувати тару для зберігання марганцівки.
Дотримання всіх вищезгаданих рекомендацій допоможе мінімізувати ризик гниття картоплі в льоху та забезпечити його тривале та якісне зберігання.
Раніше "Стіна" інформувала, чому ваша картопля виросла дрібною.
Нагадуємо, який сорт картоплі потрібно викопувати у вересні.
