Осінь – найулюбленіший сезон для грибників, адже в цей період в українських лісах можна зустріти різноманітні види грибів, які сушать, смажать, консервують та заморожують на зиму.
Докладніше про те, яких грибів у вересні найбільше в українських лісах читайте у нашому матеріалі.
Варіанти грибів, які зазвичай зустрічаються у великій кількості у вересні, включають:
1. Білий гриб (Boletus edulis): білий гриб є одним із найпоширеніших та найпопулярніших грибів в Україні. Він має великий і щільний капелюшок зі світло-коричневим кольором та білим м'якоттю. Це один із найцінніших та найсмачніших грибів.
2. Підосиновик (Xerocomus): цей гриб має коричневий капелюшок і жовту м'якоть. Підосиновики зазвичай зустрічаються у вересні і можуть бути знайдені у різних типах лісу.
3. Сироїжка (Russula): сироїжка є одним із найчисленніших та найрізноманітніших родів грибів в Україні. Вони мають різні кольори капелюшків, включаючи зелений, червоний, жовтий і помаранчевий. Сироїжки можуть бути знайдені як у соснових, так і листяних лісах.
4. Опеньок (Armillaria): опеньки зазвичай зустрічаються у вересні і можуть бути знайдені як на деревах, так і на землі. Вони мають коричневий або жовтувато-коричневий капелюшок і жовту м'якоть. Опеньки мають характерний аромат і смак.
5. Лисички (Cantharellus): лисички відомі своїм помаранчевим або жовто-оранжевим кольором та м'яким м'ясистим капелюшкам. Вони зазвичай ростуть у вересні у листяних лісах. Лисички мають приємний аромат та відрізняються ніжним смаком.
Звичайно, наявність та кількість грибів у зазначений час може залежати від погодних умов та місцевості, тому рекомендується звернутися до місцевих грибників чи експертів, щоб отримати більш точну інформацію про видове розмаїття грибів в українських лісах у вересні. Також слід сказати, що на цей час в Україні дуже обмежена кількість лісів, яку безпечно відвідувати через можливе мінування російськими окупантами. Тому в прифронтових і раніше окупованих територіях краще утриматися від відвідування лісів та лісопосадок.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно заморожувати гриби та як довго їх можна зберігати у цьому вигляді.
Нагадуємо, які лісові гриби корисні для організму.
