Вчені з Університету Вільяма Патерсона в США провели дослідження, в якому було вивчено живильний вміст 41 продукту на основі співвідношення вітамінів, клітковини та калорій. Про це повідомляє "greenpost".
Дивним чином тільки один продукт зміг забезпечити сто відсотків поживних речовин, необхідних для добового споживання. Цим продуктом виявився крес-салат.
"Він багатий вітаміном C, вітаміном A, залізом, кальцієм, калієм та магнієм, а також містить велику кількість антиоксидантів", - йдеться у повідомленні.
Крім того, ефірні олії, присутні в даному продукті, мають заспокійливі властивості та допомагають при кашлі, пов'язаному з респіраторними захворюваннями.
Дослідження також показало, що крес-салат має детоксикаційну та очищувальну дію на організм.
На другому місці опинилася китайська капуста, 100 г якої покривають чверть добової потреби у вітаміні C.
Бронзову медаль отримав мангольд – листовий буряк. У топ-10 також увійшли листя червоного буряка, шпинат, цикорій, латук, петрушка, салат ромен та листова капуста.
Ці продукти також багаті на поживні речовини та дають значний внесок у забезпечення добової потреби організму.
До цього ми писали про 7 найкорисніших продуктів для здоров'я.
"Стіна" називала ТОП-5 популярних каш, які не потрібно варити: під час війни саме те, швидко та смачно.
Також ми писали, що супермаркети встановили нову ціну на гречку: скільки тепер коштує найпопулярніша каша.
