Красная икра - это деликатес, который пользуется большой популярностью во всем мире. Она является отличным источником белка и полезных микроэлементов. Однако на рынке часто встречаются подделки, которые могут нанести вред здоровью.
Подробнее о том, как отличить настоящую красную икру от подделки, читайте в нашем материале.
Как отличить настоящую икру от подделки
- Консистенция. Икра должна быть однородной, без комочков и расслаивания.
- Цвет. Икра должна быть ярко-оранжевого или светло-красного цвета.
- Размер. Икринки должны быть одинакового размера.
- Прозрачность. Икра должна быть прозрачной.
- Запах. Икра должна иметь естественный рыбный запах.
На что обратить внимание при покупке икры
- Тара. Икра должна быть упакована в стеклянную или металлическую банку.
- Маркировка. На банке должна быть указана следующая информация: состав, название, объем, срок годности, условия хранения, дата производства, название производителя и место изготовления.
- Срок годности. Срок годности красной икры составляет 12 месяцев.
- Название. На банке должна быть указана лососевая зернистая икра, а также вид рыбы, из которой она была изготовлена.
Советы по выбору икры
- Не покупайте икру по слишком низкой цене. Подделка обычно стоит дешевле настоящей икры.
- Не покупайте икру у сомнительных продавцов.
- Если вы сомневаетесь в качестве икры, лучше отказаться от ее покупки.
При выборе икры важно обращать внимание на внешний вид продукта, а также на информацию, указанную на упаковке. Это поможет вам избежать покупки подделки и насладиться вкусом настоящего деликатеса.
Ранее "Стена" информировала, чем отличаются специи, пряности и приправы, и как правильно сочетать их с продуктами.
Напоминаем, как долго можно хранить разные виды продуктов в морозилке.
