Всем с детства мамы и бабушки говорят, что суп очень полезен для здоровья подрастающего человека. И это действительно так. Однако есть и некоторые нюансы, о которых стоит знать.

Подробнее о том, нужно ли есть суп каждый день, читайте в нашем материале.

Суп насыщает организм

Суп насыщает организм благодаря воде и бульону, на которых он готовится. Начав трапезу с супа, вы насытитесь и не переедите во время основного блюда.

Суп может стать отличным источником питательных веществ

Суп может стать отличным источником питательных веществ. Особенно если он приготовлен на основе бульона с овощами или бобовыми. В таком супе содержится клетчатка, витамины и минералы.

Что будет, если никогда не есть суп

Не есть горячий суп вредно для здоровья. Основой любого супа есть бульон. Он помогает смягчить механическое действие твердой пищи на слизистую желудочно-кишечного тракта.

В овощах также содержится клетчатка, значительно улучшающая перистальтику кишечника. Потому отходы всегда вовремя выводятся из организма. Если не добавить супы в свой ежедневный рацион, возрастает риск появления вздутия живота и запоров.

Может ли суп быть вредным

Суп может быть вредным, если он приготовлен на основе сливок или насыщенных жиров. Такие супы могут повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Также вредны покупные супы быстрого приготовления, консервированные супы или в брикетах. В них содержится большое количество соли и консервантов.

Как сделать суп полезным

Чтобы сделать суп полезным, нужно соблюдать следующие правила:

  • Готовьте суп на основе бульона из овощей, мяса или рыбы.
  • Добавляйте в суп овощи, бобовые и нежирное мясо.
  • Не используйте сливки или сливочное масло.
  • Не покупайте готовые супы быстрого приготовления, консервированные супы или в брикетах.
  • Откажитесь от зажарки, добавляйте свежие овощи в сыром виде просто в бульон.

Суп - это полезное блюдо, которое может стать частью здорового рациона. Однако важно выбирать правильные ингредиенты и способ приготовления, чтобы суп не был вредным.

Ранее "Стена" информировала, как приготовить полезный для здоровья тыквенный суп с семечками.

Напоминаем, как приготовить вкусный крем-суп из тыквы.