Домашнее апельсиновое варенье можно приготовить довольно легко и без использования искусственных консервантов или добавок. Такое варенье очень вкусное и весьма полезное.
Подробнее о том, как приготовить полезное апельсиновое варенье, читайте в нашем материале.
Вот простой рецепт приготовления полезного апельсинового варенья:
Ингредиенты:
- 6-8 спелых апельсинов
- 1 литр воды
- 500 грамм сахара (можно использовать тростниковый сахар или сахар-песок)
- Сок одного лимона (опционально)
Инструкции:
- Помойте апельсины теплой водой и высушите их.
- Очистите апельсины от кожуры, стараясь не оставлять белую часть, поскольку она может придать варенью горький вкус. Можно нарезать кожуру тонкими полосками или измельчить ее более мелко.
- Нарежьте апельсины на маленькие кусочки, избавляясь от косточек. Вы можете использовать соковыжималку для извлечения сока из ядер и добавить его в варенье.
- Поместите нарезанные апельсины и кожуру в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте вариться в течение 40-50 минут. Апельсины должны стать мягкими и их кожура должна стать пластичной.
- Добавьте сахар и перемешайте, чтобы хорошо растворить его. Можно регулировать количество сахара в зависимости от предпочтений.
- Если вы хотите, чтобы варенье было кислее, добавьте немного лимонного сока.
- Продолжайте варить смесь на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится. Продолжайте варить варенье еще около 30-40 минут, пока смесь не загустеет и не приобретет консистенцию варенья.
- Проверьте консистенцию варенья, налив небольшое количество на охлажденную тарелку. Варенье должно быстро застывать и не течь. Если оно все еще слишком жидкое, продолжайте варить варенье еще некоторое время.
- Пока варенье варится, приготовьте банки для хранения. Вымойте их горячей мыльной водой, затем затемните кипятком и высушите.
- Когда варенье достигнет желаемой консистенции, аккуратно перелейте его в предварительно подготовленные банки, заполняя их до верха. Убедитесь, что крышки банок плотно закрыты.
- Оставьте варенье остывать в банках при комнатной температуре. Постепенно оно загустеет и превратится в густое и ароматное апельсиновое варенье.
Таким образом, вы можете приготовить свое собственное полезное апельсиновое варенье, которое не только прекрасно сочетается с хлебом, тостами или булочками, но и служит отличным дополнением к йогурту, каше или десертам. Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить оригинальное варенье из тыквы.
Напоминаем, как правильно сварить яблочное варенье.
