Оригинальное варенье из тыквы - это вкусное и необычное лакомство, которое можно приготовить дома.
Подробнее о том, как приготовить оригинальное варенье из тыквы читайте в нашем материале.
Вот простой рецепт для приготовления оригинального варенья из тыквы:
Ингредиенты:
- 1,5 кг тыквы (очищенной и нарезанной на кубики)
- 1,5 кг сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
- 1 столовая ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
Инструкции:
1. В большой кастрюле смешайте нарезанную тыкву с сахаром. Оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы тыква выделила сок.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагрейте смесь до кипения, помешивая время от времени.
3. Когда тыква начнет кипеть, уменьшите огонь до среднего-малого и варите, периодически помешивая, около 1-1,5 часов, или пока тыква не станет мягкой и прозрачной.
4. В это время добавьте лимоновую цедру и сок лимона, молотый имбирь, молотую корицу и гвоздику. Перемешайте и продолжайте варить варенье еще около 15-20 минут, чтобы ароматы хорошо соединились.
5. Проверьте варенье на готовность, сделав небольшую пробу на тарелке. Если оно быстро застывает и не растекается, значит, готово. Если нет, продолжайте варить еще некоторое время, затем проведите проверку снова.
6. Когда варенье готово, перелейте его в стерилизованные банки и заверните крышками. Поставьте банки в горизонтальное положение и покройте теплым пледом или полотенцем, чтобы они медленно остыли.
7. Храните варенье в прохладном и сухом месте. Оно будет хорошим дополнением к хлебу, булочкам или в качестве начинки для пирогов.
Приятного аппетита!
Ранее "Стена" информировала, как приготовить вкусный компот из слив на зиму.
Напоминаем, как приготовить домашние конфеты из сахара и ванилина.
