Выращивание фруктов - это настоящее искусство, требующее времени, энергии и внимания. Но если речь идет о яблоках, то их сбор и хранение также являются важными этапами процесса. Давайте рассмотрим, когда и как собирать яблоки, а также как их правильно хранить.
Подробнее о том, как правильно срывать яблоки, чтобы они хранились всю зиму, читайте в нашем материале.
Сроки сбора яблок зависят от их сорта и предназначения. Зимние яблоки могут храниться дольше других сортов, поэтому лучше всего собирать их с сентября по середину октября. Важно помнить, что перед сбором яблоки не проверяют на спелость и вкус. Их срывают еще кислыми и твердыми.
Сбор зимних яблок необходимо провести до начала холодов и до того момента, когда деревья сами начнут сбрасывать плоды. Если начнете собирать слишком рано, существует риск сорвать недозрелые плоды. Опоздание со сбором также может привести к тому, что яблоки будут плохо храниться. Если вы замечаете несколько плодов под деревом, которые не поражены болезнями, это может быть признаком завершения процесса созревания и указывать на то, что яблоки можно снимать.
Правильный способ сбора яблок также играет важную роль. Следуйте этим рекомендациям для сохранения качества и долговечности плодов:
- При срыве яблока приподнимите его вверх и сделайте оборот, чтобы ослабить его связь с веткой.
- Избегайте сжатия мякоти - это может привести к повреждению и порче плода.
- Старайтесь оставить плодоножку при срыве - она поможет сохранить плод целым и предотвратить раннюю гниль.
- Начинайте сбор с нижних ярусов дерева и постепенно переходите к верхним, чтобы не повредить яблоки.
После сбора необходимо сконцентрироваться на правильном хранении яблок. Вот некоторые важные шаги:
- Обследуйте каждое яблоко и отделите поврежденные или порченые плоды. Для хранения подходят только качественные яблоки.
- Разделите яблоки по размеру и сорту. Крупные плоды могут храниться недолго, поэтому их следует использовать в первую очередь. Также рекомендуется сортировать яблоки по сортам, так как они созревают с разной скоростью.
- Расположите яблоки в коробки или корзины. Чтобы продлить срок хранения, можно завернуть каждое яблоко в газету перед укладкой в корзину. Если одно яблоко испортится, газета предотвратит контакт с остальными плодами.
- Храните яблоки в прохладном месте, таком как подвал, гараж, сарай, погреб или холодильник. Регулярно проверяйте яблоки на признаки порчи и убирайте гнилые яблоки, чтобы они не испортили другие плоды.
И еще один совет: не рекомендуется хранить яблоки рядом с картофелем или луком. Взаимодействие этих продуктов может ускорить процесс созревания яблок.
Теперь, соблюдая правильные методы сбора и хранения, вы сможете наслаждаться свежими, вкусными яблоками даже в течение зимних месяцев. Всего лишь немного тщательности и внимания, и ваш собственный урожай яблок принесет вам радость и пользу на протяжении длительного времени.
Ранее "Стена" информировала, кому категорически нельзя есть яблоки.
Напоминаем, какие украинские яблоки содержат больше всего витаминов.
