Куриные яйца обычно хранятся в холодильнике длительное время, если ничего из них не готовят. И их можно хранить в холодильнике в течение длительного времени, но только при соблюдении некоторых условий.
Подробнее о том, как долго можно хранить яйца в холодильнике, читайте в нашем материале.
Свежие яйца, сохранившие свою целостность, можно хранить в холодильнике до 4-5 недель. Однако, чтобы дольше сохранить качество и свежесть яиц, рекомендуется следовать следующим рекомендациям:
1. Храните яйца в своей оригинальной упаковке или поместите их в контейнер с плотно закрытой крышкой, чтобы предотвратить попадание запахов из холодильника и сохранить их свежесть.
2. Разместите яйца в самой холодной части холодильника, обычно это нижние полки, где температура наиболее стабильная. Избегайте размещать яйца в двери холодильника, так как температура здесь менее стабильная.
3. Храните яйца в положении, обратном большому концу вниз. Это поможет сохранить внутренний воздушный карман в яйце и поможет замедлить процесс окисления.
4. Если вы храните яйца в холодильнике в течение продолжительного времени, пометьте дату на упаковке или контейнере, чтобы знать, сколько времени они уже хранятся.
Важно отметить, что яйца не должны быть подвержены экстремальным изменениям температуры, таким как периодическое перекладывание из холодильника в комнату и обратно. Это может привести к быстрому порче продукта.
Если вы волнуетесь о свежести яиц, вы можете проверить их, поместив воду в чашку и опустив яйцо в эту воду. Свежее яйцо останется на дне, старше - поднимется, а если яйцо плавает, лучше его выбросить, так как вероятность порчи достаточно высока.
Важно помнить, что промытые, целые и правильно хранимые яйца будут подходящими для употребления еще дольше, чем те, которые уже были разбиты или повреждены.
Ранее "Стена" информировала, почему не нужно употреблять в пищу сырые яйца.
Напоминаем, как распознать испорченные куриные яйца.
