В Украине прогнозируют подорожание мяса
За последний год цены на практически все продукты в стране серьезно выросли. Эксперты считают, что украинцам стоит приготовиться к подорожанию мяса, пишет znaj.ua.
Ведущая научная сотрудница отдела ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики Наталья Копытец прогнозирует, что ближе к концу сезона стоимость мяса может вырасти.
Она отметила, что с начала лета стоимость говядины (гуляш и ребра) выросла на 0,9%. То есть, сейчас эти продукты продают по 245,16 грн и 160,48 грн соответственно.
В августе в Украине продавали куриную тушку по 78,80 грн, филе – 148,27 грн, бедра и голени – 100,45 грн и 74,95 грн.
Отмечается, что прогноз ученых из Института аграрной экономики о подорожании мяса в августе сбылся. Стоимость отдельных видов свинины тоже выросла – ребра, подбрюшная, ошеек, лопатка прибавили в цене. В то же время свиная грудинка и соленое сало стали дешевле.
По прогнозу эксперта, в сентябре цены на мясо останутся на уровне августа. Впрочем, подорожание все же произойдет, уже в октябре-ноябре цены повысятся на 5%. Причиной называют увеличение производственных затрат на топливо, электроэнергию и корма.
С начала 2023 года Украине удалось нарастить поставки мяса на внешние рынки на 9, 5% — до 288 тысяч тонн. Согласно данным таможенной статистики, украинский экспорт мяса птицы в августе 2023 года составил 39,5 тысячи тонн, что на 3,6 тысячи тонн больше, чем месяцем ранее.
Объем экспорта в последний месяц лета был самым большим по итогам одного календарного месяца с начала этого года. Отмечается, что в августе 2022 года удалось вывезти за границу всего 30 тысяч тонн курятины.
Главными покупателями украинской продукции в текущем году являются Нидерланды, Саудовская Аравия, Словакия.
По итогам семи месяцев этого года Украина отправила за границу 288 тысяч тонн курятины. Экспортеры заработали на этом 539 миллионов долларов.
Ранее портал "Стена" сообщал, что названы продукты, которые могут заменить мясо.
Также мы писали, что названо мясо, которое идеально подходит для шашлыка.
Напоминаем, что появились советы, как распознать качественные сосиски, сделанные из мяса.
