Сезон заготовок – час клопіткий, але приємний. Щоб консервовані продукти радували нас узимку своїм смаком та ароматом, необхідно ретельно підготувати тару. Традиційно для стерилізації банок використовували великі каструлі та духовку. Однак сучасні господині все частіше віддають перевагу зручнішому і швидшому способу - стерилізації в мультиварці.
Докладніше про те, як швидко стерилізувати банки в мультиварці, читайте у нашому матеріалі.
Чому мультиварка ідеально підходить для стерилізації?
- Простота використання: Все, що потрібно – це залити воду в чашу, встановити ґрати та помістити на неї банки.
- Економія часу: Процес стерилізації в мультиварці займає значно менше часу, ніж при використанні традиційних методів.
- Безпека: Мультиварка автоматично вимикається після закінчення програми, що унеможливлює ризик перегріву та пошкодження посуду.
- Компактність: Мультиварка займає мало місця на кухні, що є особливо зручним для невеликих приміщень.
Покрокова інструкція зі стерилізації банок у мультиварці
- Підготовка мультиварки: Ретельно вимийте чашу мультиварки та ґрати за допомогою миючого засобу та теплої води. Переконайтеся, що на поверхні немає залишків їжі чи жиру.
- Заповнення водою: Налийте у чашу мультиварки необхідну кількість води. Зазвичай достатньо 4-5 склянок. Рівень води повинен досягати нижньої частини решітки для банок.
- Розміщення банок і кришок: Встановіть грати в чашу мультиварки й обережно розмістіть на ній банки догори дном. Кришки можна покласти поруч із банками або на верхню частину ґрат.
- Вибір режиму: Виберіть програму для приготування на пару. Час стерилізації залежить від обсягу банок та їхнього матеріалу. Зазвичай достатньо 15-20 хвилин.
- Запуск програми: Натисніть кнопку "Старт" та дочекайтеся закінчення програми. Після закінчення стерилізації акуратно вийміть банки та кришки з мультиварки.
Додаткові поради:
- Вибір банок: Для стерилізації краще використовувати скляні банки із металевими кришками. Перед використанням ретельно огляньте банки на наявність тріщин чи сколів.
- Після стерилізації банки необхідно ретельно просушити. Для цього можна перевернути їх догори дном на чистий рушник.
- Зберігання: Стерильні банки слід зберігати у чистому та сухому місці, закритими кришками.
У мультиварці можна стерилізувати банки будь-якого обсягу та форми. При цьому пара, що утворюється під час кипіння води, ефективно знищує всі мікроорганізми на поверхні банок і кришок. До того ж, стерилізація в мультиварці відбувається в закритому просторі, що виключає ризик опіків, що є важливим для молодих і недосвідчених господинь.
Спробуйте нові методи та спростіть собі життя за допомогою сучасної побутової техніки. У вас все вийде без особливих зусиль!
Раніше "Стіна" інформувала, кому протипоказано споживати домашню консервацію.
Нагадуємо, які сорти огірків потрібно садити на городі для подальшого маринування та соління.
