Брюссельська капуста - це не тільки смачна страва, але й справжня криниця корисних речовин для нашого організму. У ній міститься безліч вітамінів та мінералів, таких як вітамін С, вітамін К, фолієва кислота, калій та магній. Багато хто вважає, що виростити брюссельську капусту на грядці складніше, ніж звичайну білокачанну, проте, дотримуючись кількох простих порад, це зовсім не так складно, як здається. Про це пише "Обозреватель".
Для початку необхідно вибрати відповідну дату та місце для посадки. Брюссельська капуста віддає перевагу сонячним місцям з гарною дренажною системою ґрунту, тому вибирайте місце, де буде багато сонячного світла і вода буде добре стікати.
Вирощування брюссельської капусти можна здійснити двома способами: через посів насіння безпосередньо у ґрунт або через розсаду. Якщо ви вибираєте перший спосіб, необхідно дочекатися, коли ґрунт прогріється до 10-12 °C. Якщо ж ви надаєте перевагу використанню розсади, починайте її вирощувати за кілька тижнів до перенесення на відкриту грядку. При посадці розсади слід дотримуватись певних інтервалів між рослинами, приблизно 45 см один від одного.
Після посадки необхідно регулярно доглядати капусту. Вона любить вологу, тому особливу увагу слід приділити поливу, особливо під час посухи. Однак варто пам'ятати, що надлишковий полив може нашкодити рослині, призвести до заболочування ґрунту та розвитку кореневої гнилі. Ідеальним рішенням буде організація крапельного поливу, яке забезпечить рослини вологою без ризику перезволоження.
Також необхідно регулярно прополювати грядки та видаляти бур'яни, щоб вони не конкурували з капустою за поживні речовини. Для додаткового харчування капусти можна використовувати добрива, багаті на фосфор, калій і азот.
Через 3-4 місяці після посіву капусти можна розпочинати збирання врожаю. Однак терміни збору залежать від сорту рослин та умов вирощування. При зборі слід бути обережним, щоб не пошкодити стебла та листя. Зібраний урожай можна зберігати у холодильнику у пластиковому контейнері або пакеті. Однак найкраще вжити капусту протягом кількох тижнів, щоб зберегти її свіжість та корисні властивості.
Таким чином, вирощування брюссельської капусти – це цікавий та корисний процес, який не потребує особливих навичок чи знань. Дотримуючись простих порад з посадки, догляду та збору врожаю, ви зможете насолодитися свіжою та смачною капустою прямо зі свого саду.
Раніше ми писали про те, після яких культур не можна садити капусту, якщо хочете отримати добротний урожай.
Також ми повідомляли, де краще садити капусту – поради городників.
