Багато хто, на жаль, стикається з труднощами при готуванні пшеничної каші й, замість того, щоб долати їх, воліють звернутися до інших видів круп. Про це пишуть Вікна.

Однак найчастіше проблема криється у неправильному співвідношенні крупи та рідини, що використовується для варіння. Виправити цю помилку досить просто.

Для приготування класичної пшеничної каші на воді потрібні такі інгредієнти:

  • 1 склянка пшеничної крупи;
  • 2 склянки води;
  • сіль;
  • 30 г вершкового масла.

Якщо ви віддаєте перевагу каші з густішою консистенцією, то можна додати ще води - замість двох склянок, використовуйте три. Якщо ж ви віддаєте перевагу більш розсипчастій каші, то слід обмежитися меншою кількістю рідини.

Перед варінням каші необхідно ретельно промити пшеничну крупу, щоб позбавитися всього зайвого бруду, після чого залити її необхідною кількістю води й додати сіль.

Доведіть каші до кипіння на середньому вогні, потім треба зменшити вогонь та варіть ще близько 20 хвилин. Періодично помішуйте, щоб уникнути пригорання каші до стінок каструлі.

Після завершення варіння вимкніть вогонь і укутайте каструлю в махровий рушник на 15 хвилин, щоб крупа настояла. Потім додайте вершкове масло і ретельно перемішайте.

Пшенична каша, приготовлена ​​на молоці, надає страві ніжнішого смаку, тому варто спробувати цей варіант. Для цього знадобляться такі інгредієнти:

  • 1 склянка пшеничної крупи;
  • 1 склянка води;
  • 1 склянка молока;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • дрібка солі.

Якщо ви віддаєте перевагу більш рідкій каші, можна додати ще одну склянку молока. Як і в попередньому рецепті спочатку необхідно промити крупу, потім залити її водою і додати сіль.

На середньому вогні варіть кашу близько 10 хвилин, потім додайте в каструлю підігріте молоко та цукор. Продовжуйте варити кашу ще 15-20 хвилин на невеликому вогні, не забуваючи помішувати.

Після завершення варіння вимкніть вогонь, додайте масло та залиште кашу настоюватися під закритою кришкою ще на 10 хвилин. За бажанням, до каші можна додати свіжі ягоди чи фрукти.

Раніше ми писали про те, яку кашу найкраще вживати на сніданок.

Нагадаємо, що медики назвали найкорисніші каші для здоров'я.