Многие, к сожалению, сталкиваются с трудностями при готовке пшеничной каши и, вместо того чтобы преодолевать их, предпочитают обратиться к другим видам круп. Об этом пишут Вікна.

Однако чаще всего проблема кроется в неправильном соотношении крупы и жидкости, используемой для варки. Исправить эту ошибку довольно просто.

Для приготовления классической пшеничной каши на воде потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной крупы;
  • 2 стакана воды;
  • соль;
  • 30 грамм сливочного масла.

Если вы предпочитаете кашу с более густой консистенцией, то можно добавить еще воды – вместо двух стаканов, используйте три. Если же вы предпочитаете более рассыпчатую кашу, то следует ограничиться меньшим количеством жидкости.

Перед варкой каши необходимо тщательно промыть пшеничную крупу, чтобы избавиться от всей лишней грязи, после чего залить ее необходимым количеством воды и добавить соль.

Доведите каши до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите еще около 20 минут. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания каши к стенкам кастрюли.

После завершения варки выключите огонь и укутайте кастрюлю в махровое полотенце на 15 минут, чтобы крупа настоялась. Затем добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.

Пшеничная каша, приготовленная на молоке, придает блюду более нежный вкус, поэтому следует попробовать этот вариант. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан пшеничной крупы;
  • 1 стакан воды;
  • 1 стакан молока;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • щепотка соли.

Если вы предпочитаете более жидкую кашу, можно добавить еще один стакан молока. Как и в предыдущем рецепте, сначала необходимо промыть крупу, затем залить ее водой и добавить соль.

На среднем огне варите кашу около 10 минут, затем добавьте в кастрюлю подогретое молоко и сахар. Продолжайте варить кашу еще 15–20 минут на небольшом огне, не забывая помешивать.

После завершения варки выключите огонь, добавьте масло и оставьте кашу настаиваться под закрытой крышкой еще на 10 минут. По желанию, к каше можно добавить свежие ягоды или фрукты.

Ранее мы писали о том, какую кашу лучше всего употреблять на завтрак.

Напомним также о том, что медики назвали самые полезные каши для здоровья.