Скоро весна. А з приходом тепла та сонячних днів ми все частіше мріємо про свіже, смачне морозиво, яке так приємно смакувати влітку. Тож, якщо ви шукаєте прості та смачні рецепти морозива, виготовленого з органічних продуктів, ми радимо спробувати ці чудові рецепти, які не залишать байдужими нікого з вашої родини. Вони дуже легкі у приготуванні, швидкі та дійсно смачні, пише Фокус.
Шоколадне морозиво
Інгредієнти:
- 250 мл молока;
- 250 мл вершків;
- 75 г цукру;
- 120 г шоколаду.
Приготування
Налийте молоко в каструлю, додайте цукор і поставте на вогонь. Нагрівайте, поки цукор розчиниться, але не довести до кипіння. Зніміть з вогню і дайте охолонути. Додайте вершки до охолодженого молока, перемішайте і перелийте в місткість для морозильної камери. Поставте в морозильник на 6-7 годин. Під час заморожування потрібно кілька разів виймайте заморожену суміш і збивайте блендером. Перед остаточним заморожуванням додайте тертий шоколад. Дістаньте морозиво з морозильника і дайте відтанути протягом 30 хвилин перед подачею.
Морозиво зі згущеним молоком
Інгредієнти:
- 3/4 банки згущеного молока;
- 650 мл жирних вершків.
Приготування
Збийте вершки, додайте згущене молоко і продовжувайте збивати. Вилийте суміш в форму для заморожування. Поставте в морозильник. Кожні 2 години виймайте морозиво і збивайте його. Повторюйте цей процес близько 9 разів, доки морозиво не заморозиться. Дістаньте морозиво з морозильника і дайте відтанути протягом 30 хвилин перед подачею.
Пломбір "Як у дитинстві"
Інгредієнти:
- 3 жовтки яєць;
- 150 г цукру;
- 150 мл молока із жирністю 3,2%;
- 400 мл вершків із жирністю 33%;
- ванільний цукор на свій смак.
Приготування
Розділіть жовтки і білки. Збийте жовтки з цукром до піни. Нагрійте молоко в каструлі, потім додайте його до жовтків, постійно помішуючи. Поставте на вогонь і варіть, доки крем не стане густим. Додайте вершки та ванільний цукор, добре змішайте. Поставте у морозильник на 3 години, кожні 30 хвилин збиваючи міксером. Дайте відстоятися ще 2 години, перш ніж подавати.
Раніше «Стіна» писала про 5 причин відмовитися від морозива – які можуть бути наслідки.
Також ми розказували, у чому користь латте-матчу та як його готувати.
