Соєвий соус – популярна приправа, яка використовується в японській, китайській та інших кухнях світу. Однак, як виявилося, цей продукт може бути шкідливим для деяких людей.
Докладніше про те, чому соєвий соус шкідливий для чоловіків, читайте у нашому матеріалі.
Лікарі попереджають, що соєвий соус може негативно впливати на здоров'я чоловіків. Справа в тому, що в цьому продукті міститься велика кількість фітоестрогенів – рослинних гормонів, які можуть імітувати дію жіночих гормонів.
Надлишок фітоестрогенів у чоловічому організмі може призвести до зниження рівня тестостерону, збільшення ваги, розвитку гінекомастії (збільшення грудних залоз) та інших проблем.
Крім чоловіків, соєвий соус слід обмежити у раціоні вагітних жінок та людей з гіпертонією.
У соєвому соусі міститься велика кількість солі, яка може сприяти підвищенню артеріального тиску. Крім того, цей продукт часто додають консерванти, барвники та інші добавки, які можуть бути шкідливі для здоров'я.
Щоб знизити ризики, найкраще вживати соєвий соус, приготований за класичним рецептом.
Ось кілька порад щодо приготування домашнього соєвого соусу:
- Візьміть 100 г соєвих бобів, 50 г пшениці та 100 г морської солі.
- Змішайте всі інгредієнти в каструлі та залийте водою, щоб вона покривала їх на 2 см.
- Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння.
- Зменшіть вогонь і варіть суміш протягом 12 годин, періодично помішуючи.
- Після цього зніміть каструлю з вогню і дайте охолонути суміші.
- Процідіть суміш через марлю і перелийте у скляну банку.
- Соєвий соус готовий!
Раніше "Стіна" інформувала, який трав'яний чай здатний пробудити в чоловікові шалену пристрасть.
Нагадуємо, як правильно сушити лаванду, щоб зберегти її аромат та корисні властивості.
