Наукові дослідження показують, що вживання горіхів може знизити ризик серцевих захворювань і діабету. Цей позитивний ефект пояснюється здатністю горіхів знижувати рівень холестерину та тригліцеридів в організмі. Про це пише "Mayo Clinic".
Цікаво, що, попри високий вміст жирів у складі горіхів (приблизно 80%), дослідження показують, що люди, які включають горіхи до свого раціону, набирають менше ваги, ніж ті, хто їх виключає. Таким чином, горіхи можуть бути корисним доповненням до раціону для тих, хто піклується про своє здоров'я та фігуру.
Важливо відзначити, що вид горіхів не має великого значення, коли справа доходить до їхньої корисності для здоров'я. Незалежно від того, чи вибираєте ви кеш'ю, мигдаль, волоські горіхи, бразильські горіхи, фундук, макадамію, пекан або фісташки, важливо дотримуватися рекомендацій щодо їх вживання.
Різні види горіхів мають різні корисні властивості. Наприклад, волоські горіхи багаті на омега-3 жирні кислоти, мигдаль багатий кальцієм, а фісташки містять багато калію. Тому рекомендується включати до раціону різноманітні види горіхів, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.
Згідно з рекомендаціями вчених, щоденна порція горіхів становить близько 30 грамів, що приблизно еквівалентно:
- Кешью – 15 штук;
- Мигдаль – 30 штук;
- Бразильський горіх – 10 штук;
- Фундук – 20 шт.;
- макадамія - 15 шт.;
- Пекан – 15 шт.;
- Фісташки – 30 штук;
- Волоський горіх – 10 штук.
Крім того, важливо пам'ятати, що найбільш корисними є горіхи без доданого цукру, солі чи шоколадного покриття. Тобто їх слід вживати у натуральній формі, щоб зберегти їх корисні властивості.
Раніше "Стіна" інформувала, як правильно зберігати банани, щоб вони не псувалися.
