Кава – це невід'ємна частина нашого ранку, без якої ми не можемо уявити свій день. Існує величезна кількість рецептів приготування кави - від поживної кави з перцем чилі до захоплюючого напою з додаванням солі. Сьогодні ми хочемо представити вам незвичайний і унікальний рецепт кави з яйцем, популярним у В'єтнамі.
Докладніше про те, як приготувати каву по-в'єтнамськи з сирим яйцем, читайте у нашому матеріалі.
Кава з яєчною піною додасть вам сили та енергії, а сам напій буде насиченим та смачним.
Рецепт в'єтнамської кави з яйцем
Інгредієнти (на 4 порції):
- 60 г меленої кави арабіки
- 4.5 склянки гарячої води
- Какао-порошок (за смаком)
Для піни:
- 2 жовтки курячого яйця
- 1/2 склянки згущеного молока
- 1 чайна ложка ванільного екстракту
Спосіб приготування:
1. Збийте у блендері жовтки, згущене молоко та ваніль на високій швидкості приблизно 10 хвилин, поки не вийде густа суміш, що нагадує тісто для торта. Щоб перевірити консистенцію, опустіть трохи піни у склянку з водою – якщо вона плаває, значить, ви все зробили правильно.
2. Встановіть кавовий фільтр та заваріть каву.
3. Відставте половину чашки з приготовленою кавою.
4. Розділіть каву, що залишилася, на 4 чашки. У кожну чашку обережно викладіть 1-2 столові ложки збитої яєчної піни.
5. Поверх піни налийте трохи кави, що залишилася раніше, через піну.
6. За бажанням, можна посипати кавою какао-порошком, корицею або мускатним горіхом, щоб додати неповторний смак.
7. Тепер ваша в'єтнамська кава з яйцем готова! Подайте його та насолоджуйтесь багатим та ароматним напоєм.
Цей унікальний рецепт кави з яйцем додасть різноманітність вашій колекції напоїв. Спробуйте його і насолоджуйтеся новим смаком свіжої ранкової кави.
Раніше "Стіна" інформувала, як покращити смак розчинної кави.
Нагадуємо, про який вплив кави на організм ви навіть не підозрювали.
