Нестача заліза в організмі – поширена проблема, з якою стикаються багато людей. Залізо відіграє важливу роль в організмі, беручи участь у синтезі гемоглобіну, який відповідає за перенесення кисню до тканин. Недолік цього мікроелементу може призвести до різних проблем зі здоров'ям, включаючи анемію та погіршення загального стану. Хороша новина, що правильне харчування може допомогти заповнити дефіцит заліза в організмі.
Докладніше про те, що потрібно їсти при анемії, читайте у нашому матеріалі.
Ось деякі продукти, які рекомендується включити до раціону:
1. Червоне м'ясо: яловичина, свинина, баранина є чудовим джерелом заліза, особливо гемового заліза, яке легше засвоюється організмом.
2. Птах: курка та індичка також є гарним джерелом заліза.
3. Риба: особливо багаті на залізо морепродукти, наприклад, устриці, мідії та креветки.
4. Яйця: жовток яєць містить достатньо заліза, тому варто вживати їх регулярно.
5. Бобові: сочевиця, квасоля, нут і горох також багаті на залізо і є відмінним вегетаріанським джерелом цього мікроелемента.
6. Горіхи та насіння: такі горіхи, як кешью, волоські горіхи, мигдаль, а також насіння соняшнику, льону та гарбуза містять не тільки залізо, а й інші корисні елементи.
7. Зелені овочі: шпинат, броколі, гірчиця, капуста, петрушка та інші зелені овочі є добрим джерелом заліза.
8. Фрукти: сухофрукти, такі як родзинки, чорнослив та інжир, містять значну кількість заліза. Також, важливо вживати продукти, багаті на вітамін С, оскільки цей вітамін допомагає засвоювати залізо. Наприклад, апельсини, грейпфрути, полуниця та ківі.
Крім правильного харчування, важливо звернутися до лікаря для діагностики та призначення необхідного лікування при дефіциті заліза.
Раніше "Стіна" інформувала, які курячі яйця найбільш шкідливі для споживання.
